Шоколадный флан
Необычный и оригинальный рецепт десерта, который можно приготовить в разных вариантах. Если хочется более мягкий и жидкий десерт, то заготовку необходимо держать в духовке не долго. При более длительной выпечке получится выпечка схожая с шоколадным кексом. И в том, и в другом виде десерт получится вкусным и нежным. Не стоит терять время, давайте начнем готовить сейчас, чтобы уже вечером угощать родных и близких сладостями!
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 50-60 гр.
Ваниль По вкусу
Ромовая эссенция 2-3 кап.
Сок апельсина 3 ст.л.
Апельсин 4-5 шт.
Приготовление
1
2
3
Апельсины разрезаем на пополам и вынимаем серединки. Апельсиновые корки будут использованы нами вместо чашек.
Готовим формы для запекания. Формочки смазываем сливочным маслом и присыпаем какао порошком.
Шоколад ломаем на мелкие кусочки, добавляем сливочное масло и щепотку соли.
4
5
6
Растапливаем шоколад и масло до полужидкого состояния. Эту массу мы будем использовать для приготовления теста. Сюда вливаем взбитые с сахаром яйца, при непрерывном помешивании. Добавляем ваниль, апельсиновый сок, и в конце муку. Все тщательно перемешиваем.
Получившееся тесто разливаем в подготовленные формочки и выпекаем в духовке при 200 градусах 4-5 минут.
В зависимости от времени выпечки теста, будет зависеть конечный результат десерта. Если выпекать в течении 5 минут десерт получится внутри жидким.
7
Приятногоаппетита!
При выпекании десерта в течении 15 минут он получается пропеченным и становится похожим на шоколадный кекс. И в том, и другом случае это получается вкусно.
Похожие рецепты
