МоваЯзык
Главная Блоги

Шоколадный флан

Шоколадный флан - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 4
Раздел: Пирожные
Поделиться

Необычный и оригинальный рецепт десерта, который можно приготовить в разных вариантах. Если хочется более мягкий и жидкий десерт, то заготовку необходимо держать в духовке не долго. При более длительной выпечке получится выпечка схожая с шоколадным кексом. И в том, и в другом виде десерт получится вкусным и нежным. Не стоит терять время, давайте начнем готовить сейчас, чтобы уже вечером угощать родных и близких сладостями!

Видео

Ингредиенты

Черный шоколад 100 гр.

Масло сливочное 100 гр.

Соль 1 щеп.

Сахар 50-70 гр.

Яйца 2 шт.

Пшеничная мука 50-60 гр.

Ваниль По вкусу

Ромовая эссенция 2-3 кап.

Сок апельсина 3 ст.л.

Апельсин 4-5 шт.

Приготовление

Шоколадный флан - Шаг 1 1
Шоколадный флан - Шаг 2 2
Шоколадный флан - Шаг 3 3
1

Апельсины разрезаем на пополам и вынимаем серединки. Апельсиновые корки будут использованы нами вместо чашек.

2

Готовим формы для запекания. Формочки смазываем сливочным маслом и присыпаем какао порошком.

3

Шоколад ломаем на мелкие кусочки, добавляем сливочное масло и щепотку соли.

Шоколадный флан - Шаг 4 4
Шоколадный флан - Шаг 5 5
Шоколадный флан - Шаг 6 6
4

Растапливаем шоколад и масло до полужидкого состояния. Эту массу мы будем использовать для приготовления теста. Сюда вливаем взбитые с сахаром яйца, при непрерывном помешивании. Добавляем ваниль, апельсиновый сок, и в конце муку. Все тщательно перемешиваем.

5

Получившееся тесто разливаем в подготовленные формочки и выпекаем в духовке при 200 градусах 4-5 минут.

6

В зависимости от времени выпечки теста, будет зависеть конечный результат десерта. Если выпекать в течении 5 минут десерт получится внутри жидким.

Шоколадный флан - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

При выпекании десерта в течении 15 минут он получается пропеченным и становится похожим на шоколадный кекс. И в том, и другом случае это получается вкусно.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить