МоваЯзык
Главная Блоги

Сладкие берлинеры с начинкой

Сладкие берлинеры с начинкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Берлинеры
Поделиться

Берлинеры – это традиционная праздничная немецкая выпечка, которая очень похожа на привычные для нас жареные пончики. Очень часто берлинеры готовят на праздничные вечера, такие как Новый год и Рождество. Готовить их достаточно легко и просто, можно готовить их с разными джемами и даже с шоколадом. Такие пончики будут прекрасным дополнением к чаю в холодные праздничные вечера.

Видео

Ингредиенты

Яйца 2 шт

Соль 3/4 ч. л.

Джем для начинки

Растительное масло 1 л

Приготовление

Сладкие берлинеры с начинкой - Шаг 1 1
Сладкие берлинеры с начинкой - Шаг 2 2
Сладкие берлинеры с начинкой - Шаг 3 3
1

В небольшой кастрюле нагрейте молоко, сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Нагревайте пока масло и сахар не растворятся.

2

Затем в теплую жидкость добавьте дрожжи и тщательно размешайте.

3

В просеянную муку добавьте соль, яйца, молочную жидкость с дрожжами и замесите тесто.

Сладкие берлинеры с начинкой - Шаг 4 4
Сладкие берлинеры с начинкой - Шаг 5 5
Сладкие берлинеры с начинкой - Шаг 6 6
4

Готовое тесто поставьте на 40 минут в теплое место.

5

Когда тесто подошло, раскатайте его в пласт и вырежьте кружочки. Готовые кружочки положите на противень и поставьте на 20 минут в теплое место.

6

В раскаленное подсолнечное масло на сковороде положите заготовки нашего теста и обжаривайте их до золотистой корочки. Обжаренные берлинеры положите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Сладкие берлинеры с начинкой - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Затем наполните берлинеры джемом с помощью кондитерского мешка и посыпьте сахарной пудрой.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить