Сладкие каллы

Сначала в глубокую тарелку отправляем яйца и неполный стакан сахара. Взбиваем эти компоненты миксером несколько минут. За это время масса побелеет и увеличится в объеме.

В полученную яичную массу постепенно в несколько этапов всыпаем просеянную пшеничную муку. С помощью миксера замешиваем однородное тесто.

Теперь разогреваем духовку до 180 градусов. В это время противень также должен нагреваться в духовке. Смазываем паргаментную бумагу растительным маслом, а затем кладем ее на противень.

Отправляем на бумагу столовой ложкой тесто, формируя одинаковые кружочки. Они должны быть на расстоянии не менее 2 см друг от друга. Готовим печенье в духовке в течение 3-4 минут.

Через указанное время с помощью лопатки отделяем тесто от бумаги. Формируем из теста каллы, защипывая края теста.

Далее нам понадобится кожура апельсина. Чистим ее от белых частей, а затем разрезаем цедру на тоненькие полоски.

После этого в отдельную маленькую тарелку отправляем мед, апельсиновую цедру и немного сахара. Хорошенько все перемешиваем.

Наконец цедру кладем в центре цветка. Подаем печенье к столу. Приятного аппетита!