Сладкие таратушки

Пышные сладкие таратушки к чаю любят и взрослые, и дети. Готовятся они очень легко и быстро. Предлагаем вам рецепт приготовления таратушек на кефире с содой, благодаря этим ингредиентам они выходят очень мягкими и воздушными. На стол их можно подавать с джемом, медом или просто посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

Кефир1,5 стакана
Пшеничная мука700 г
Сода0,5 ч. л.
Яйца2 шт
Масло сливочное1 ст. л.
Сахар2,5 ст. л.
Соль1 щепотка

Приготовление

cook step
1

В миску разбейте два яйца, добавьте соль и размешайте. Затем добавьте кефир и соду, перемешайте, чтобы кефир погасил соду, и тесто получилось воздушным.

cook step
2

Добавьте сахар, сливочное растопленное масло и еще раз тщательно перемешайте.

cook step
3

Далее небольшими порциями добавляйте муку и замесите мягкое тесто, которое легко отстает от рук.

cook step
4

Готовое тесто положите в целлофановый пакет и дайте полежать 20 минут.

cook step
5

Затем разделите тесто на две части, и раскатайте одну часть на присыпанном мукой столе в пласт толщиной до 1 см.

cook step
6

Разрежьте на прямоугольники, сделайте разрез в центре каждого прямоугольника и сформируйте таратушки.

cook step
7

В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. Затем положите в него таратушки и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты