Сладкие творожные ушки

4.5

Евгения Мальцева

Евгения МальцеваВсе рецепты повара

Домашнее печенье — это не просто десерт или угощение к чаю. Это, в первую очередь, символ уюта и домашнего тепла. Именно запах домашнего печенья дает ощущение душевной теплоты и превращает обычное чаепитие в то, что мы запоминаем на долгие годы.

Ингредиенты

Творог200 г

Пшеничная мука150 г

ВанилинЩепотка

Сахар3 ст. л.

Соль1/4 ч. л.

Разрыхлитель1 ч. л.

Масло сливочное100 г

Приготовление

В миску насыпаем 200 г творога. Добавляем к творогу 100 г мягкого сливочного масла.

Добавляем щепотку соли и перетираем творог с маслом до однородного состояния.

Теперь в творожную массу добавляем разрыхлитель.

В творожную массу всыпаем муку. Желательно просеять муку заранее. Тщательно перемешиваем муку с творожной массой.

Вымешиваем мягкое тесто. Скатываем тесто в колбаску и делим на три равные части.

Один кусок теста раскатываем в пласт. В блюдце насыпаем сахар и всыпаем пакетик ванилина или ванильного сахара. Посыпаем тесто смесью сахара и ванилина.

Раскатываем второй кусок теста и накрываем им тесто, посыпанное сахаром.

Второй слой теста тоже посыпаем сахаром и накрываем его третьим слоем.

Третий слой теста посыпаем сахаром. Скалкой раскатываем тесто до толщины 1 см.

При помощи специальной формочки вырезаем заготовки печенья в виде ушек. При отсутствии формочки вы можете воспользоваться стаканом, чашкой или любым подручным средством удобного размера.