МоваЯзык
Главная Блоги

Сладкие ушки с маслом

Сладкие ушки с маслом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Вы часто покупаете замороженное тесто? Большинство хозяек покупают такое тесто исключительно для двух-трех рецептов, ошибочно полагая, что слоеное тесто можно использовать только для сосисок в тесте, слоек и круассанов. Однако, рецептов, в которых вы сможете использовать покупное тесто очень много. С одним из таких рецептов мы вас сегодня и познакомим.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 500 гр.

Масло сливочное 50 гр.

Корица По вкусу

Сахар 70 гр.

Пшеничная мука 70 гр.

Приготовление

Сладкие ушки с маслом - Шаг 1 1
Сладкие ушки с маслом - Шаг 2 2
Сладкие ушки с маслом - Шаг 3 3
1

Посыпаем стол мукой и выкладываем на него замороженное слоеное тесто. Не покупайте для ушек дрожжевое тесто, оно не подойдет для этого рецепта. Тесто должно быть только слоеное бездрожжевое. Оставляем тесто на столе на 20-30 минут, чтобы оно растаяло при комнатной температуре.

2

Как только тесто разморозится, присыпаем его мукой и раскатываем. Тесто раскатываем осторожно, стараясь, чтобы края пласта оставались ровными.

3

Сливочное масло топим до жидкого состояния. Это можно сделать на водяной бане, либо в микроволновке. Смазываем тесто растопленным сливочным маслом.

Сладкие ушки с маслом - Шаг 4 4
Сладкие ушки с маслом - Шаг 5 5
Сладкие ушки с маслом - Шаг 6 6
4

Смазанное маслом тесто щедро посыпаем сахаром.

5

Сверху на сахар кладем корицу. Для удобства многие хозяйки смешивают сахар с корицей в отдельной посуде и посыпают тесто готовой смесью.

6

Теперь самое главное — формируем рулет. Для этого тесто нужно свернуть в рулет с двух противоположных сторон одновременно. Оба рулета должны сойтись в центре пласта.

Сладкие ушки с маслом - Шаг 7 7
Сладкие ушки с маслом - Шаг 8 8
Сладкие ушки с маслом - Шаг 9 9
7

Теперь формируем непосредственно сами ушки. Скатанный рулет нарезаем на заготовки, толщиной не более 1 см.

8

Духовку прогреваем до 200 градусов и отправляем в нее наше печенье на 15-20 минут. Готовность печенья определяем по его внешнему виду.

9

После того, как печенье остынет, его можно будет посыпать сахарной пудрой. Также печенье можно украсить шоколадной глазурью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить