МоваЯзык
Главная Блоги

Слоеные ушки с начинкой

Слоеные ушки с начинкой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Если вы решили побаловать домашних вкусной выпечкой, но совершенно не уверены в своих силах, пойдите по пути наименьшего сопротивления — купите уже готовое тесто. Испортить такое тесто просто нереально, а это значит, что ваша выпечка в любом случае удастся.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 500 гр.

Желток 1 шт.

Корица 2 ч. л.

Мак 4 ч. л.

Сахар 30 гр.

Ванильный сахар 1 ч. л.

Приготовление

Слоеные ушки с начинкой - Шаг 1 1
Слоеные ушки с начинкой - Шаг 2 2
Слоеные ушки с начинкой - Шаг 3 3
1

Магазинное слоеное бездрожжевое тесто вынимаем из упаковки. Оставляем тесто на столе на 20-25 минут, чтобы оно оттаяло.

2

В миску насыпаем 30 гр. сахара.

3

Добавляем к сахару корицу и ванильный сахар.

Слоеные ушки с начинкой - Шаг 4 4
Слоеные ушки с начинкой - Шаг 5 5
Слоеные ушки с начинкой - Шаг 6 6
4

Теперь добавляем к сахару четыре чайные ложки сухого мака. Запаривать или перетирать мак, как мы это обычно делаем для рулетов, не нужно. Перемешиваем все сыпучие ингредиенты.

5

Слегка посыпаем стол мукой. Выкладываем на него размороженное тесто и раскатываем до толщины около 5 мм.

6

Посыпаем тесто подготовленной сахарной смесью. Теперь аккуратно сворачиваем тесто с одной стороны до середины пласта.

Слоеные ушки с начинкой - Шаг 7 7
Слоеные ушки с начинкой - Шаг 8 8
Слоеные ушки с начинкой - Шаг 9 9
7

Точно так же сворачиваем тесто с другой стороны пласта.

8

Получившийся рулет смазываем взбитым желтком и нарезаем на кусочки не более 1 см шириной.

9

Выкладываем заготовки на противень. Еще раз смазываем печенье желтком и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут.

Слоеные ушки с начинкой - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовое печенье подаем к чаю или кофе. Приятного вам аппетита и вкусных блюд.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить