Сегодня мы с вами займемся приготовлением булочек из слоеного теста. Этот рецепт следует использовать в экстренных ситуациях, то есть когда друзья или родные спонтанно должны вас посетить, или же вам просто захотелось чего-нибудь сладенького, а сил и времени на приготовление у вас практически нет. В таких случаях лучше всего использовать готовое слоеное тесто, что мы с вами и сделаем. В качестве начинки возьмем ароматные и сочные вишни. Божественный вкус, приятный аромат, красивый аппетитный вид - все эти характеристики делают булочки идеальными для любого чаепития.
Всего на приготовление этой вкуснятины вы потратите примерно 30 минут, из них буквально 10 нужно для приготовления начинки и лепки булочек. Остальные дела за вас сделает духовка.
Ингредиенты
Вишня500 г. |
СахарПо вкусу |
Крахмал2 ст. л. |
Слоеное тесто900 г. |
Приготовление
Сначала нам нужно разморозить слоеное тесто. После этого мы его раскатываем до желаемой толщины и разрезаем на нужное количество кусочков. Мы будем вырезать прямоугольники, которых у нас получилось 10. Каждый прямоугольник еще немного раскатываем, используя кухонную скалку.
Для того, чтобы сок вишни не вытекал из булочек в процессе выпекания, мы по центру каждого прямоугольника сыплем примерно пол чайной ложечки крахмала.
Теперь на крахмал выкладываем желаемое количество начинки, то есть в нашем случае вишен. Можно брать свежие, но обязательно без косточек, а можно использовать замороженные фрукты (их следует предварительно разморозить).
Для того, чтобы начинка была вкусной, посыпаем вишни сахаром. Примерно нужно 1-1, 5 чайной ложечки сахара.
Поскольку мы хотим лепить открытые булочки, то стороны прямоугольника скрепляем, а концы слегка отгибаем. Получаются красивые слоеные булочки. Повторяем действия со всем тестом.
Слепленные булочки выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Готовые булочки после выпечки украшаем сахарной пудрой и свежими вишнями. Приятного аппетита!