Сырники без муки

Вкусные и сочные творожники можно приготовить даже без муки. Изделия будут хорошо держать форму, если добавить в тесто совсем немного манки. Блюдо получится не только вкусным. но и диетической.

Ингредиенты

Творог300 г
Яйца1 шт
Ванильный сахарй пакетик
Сольщепотка
Изюм50 г
Манная крупа1 ст.л. ( в тесто)
Манная крупа405 ст.л. (для панировки)

Приготовление

cook step
1

В творог добавить манную крупу и яйцо, хорошо перетереть творог и оставить его минут на 10-20, чтобы манка набухла. Тем временем можно хорошо промыть и просушить изюм.

cook step
2

Добавляем в творожное тесто сахар, ванильный сахар, изюм, все хорошо перемешиваем. Не советую добавлять сахар на первом этапе вместе с яйцом и манкой, так как творог будет отдавать слишком много влаги, а нам для сырников нужна густая масса, чтобы они не растекались.

cook step
3

Руками формируем небольшие творожные шарики, формируем из них шайбочки высотой 1, 5 - 2 см и обваливаем их в манной крупе.

cook step
4

Жарим сырники на смеси растительного и сливочного масел на среднем огне до образования румяной корочки.

cook step
5

Подаем с вареньем или фруктами, сливками или сметаной. Кто как любит.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты