Сырники с шоколадом

Знаете ли вы, что сырники – это не только творог, яйца и немного муки? По сути, сырники – это идеальная площадка для кулинарных экспериментов. Именно сырники для многих хозяек являются тем трамплином, который помогает им осваивать новые кулинарные высоты. Дело в том, что сами по себе сырники — это очень простое блюдо, которое практически невозможно испортить. В то же время, добавляя в творожное тесто новые ингредиенты, вы всякий раз будете получать новый неожиданный вкус и научитесь комбинировать ингредиенты. Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт сырников с шоколадом. Поверьте, эти сырники заслуживают того, чтобы вы обратили на них внимание.

Ингредиенты

Творог500 г

Яйца2 шт.

Сахар1-2 ст. ложки

Крахмал3 ст. ложки

Манная крупа3 ст. ложки

Соль0,5 ч. ложки

Ванилин0,5 ч. ложки

Шоколадпо вкусу

Приготовление

В миску перекладываем творог. Если у вас слишком влажный творог, выложите его на сито или подвесьте в марлевом мешке, чтобы он отвис в течение часа. Это нужно для того, чтобы ушла лишняя сыворотка. Добавляем к творогу ванилин и два яйца.

Добавляем в творог щепотку соли и три столовые ложки манки.

Добавляем в творожное тесто 1-2 столовые ложки сахара и 3-4 столовые ложки кукурузного крахмала.

Опускаем в миску миксер или блендер и все тщательно перемешиваем.

Руки смазываем растительным маслом или просто споласкиваем водой. Кладем в ладонь немного творожного теста и делаем из него небольшой шарик. В центр шарика кладем кусочек шоколада. Заворачиваем творожное тесто таким образом, чтобы шоколад оказался внутри сырника.