Сырники с шоколадом

Знаете ли вы, что сырники – это не только творог, яйца и немного муки? По сути, сырники – это идеальная площадка для кулинарных экспериментов. Именно сырники для многих хозяек являются тем трамплином, который помогаем им осваивать новые кулинарные высоты. Дело в том, что сами по себе сырники — это очень простое блюдо, которое практически невозможно испортить. В то же время, добавляя в творожное тесто новые ингредиенты вы всякий раз будете получать новый неожиданный вкус и научитесь комбинировать ингредиенты. Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт сырников с шоколадом. Поверьте, эти сырники заслуживают того, чтобы вы обратили на них внимание.

Ингредиенты

Творог500 г
Яйца2 шт.
Сахар1-2 ст. ложки
Крахмал3 ст. ложки
Манная крупа3 ст. ложки
Соль0,5 ч. ложки
Ванилин0,5 ч. ложки
Шоколадпо вкусу

Приготовление

cook step
1

В миску перекладываем творог. Если у вас слишком влажный творог, выложите его на сито или подвесьте в марлевом мешке, чтобы он отвис в течение часа. Это нужно для того, чтобы ушла лишняя сыворотка. Добавляем к творогу ванилин и два яйца.

cook step
2

Добавляем в творог щепотку соли и 3 столовые ложки манки.

cook step
3

Добавляем в творожное тесто 1-2 столовые ложки сахара и 3-4 столовые ложки кукурузного крахмала.

cook step
4

Опускаем в миску миксер или блендер и все тщательно перемешиваем.

cook step
5

Руки смазываем растительным маслом или просто споласкиваем водой. Кладем в ладонь немного творожного теста и делаем из него небольшой шарик. В центр шарика кладем кусочек шоколада. Заворачиваем творожное тесто таким образом, чтобы шоколад оказался внутри сырника.

cook step
6

Жарим сырники на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

cook step
7

Готовые сырники украшаем тертым шоколадом или сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты