МоваЯзык
Главная Блоги

Сырники в панировке

Сырники в панировке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сырники
Поделиться

Если вы любите кулинарные эксперименты, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт очень интересных сырников. Во-первых, в этих сырниках будет начинка, а во-вторых, мы приготовим их в панировке. Удивлены? Тогда давайте не будем терять зря время и начнем готовить прямо сейчас.

Видео

Ингредиенты

Творог 1 кг.

Яйца 2 шт.

Манная крупа 200 гр.

Сахар 150 гр.

Овсяные хлопья 200 гр.

Семена кунжута 50 гр.

Шоколад 100 гр.

Курага 250 гр.

Растительное масло 100 мл.

Приготовление

Сырники в панировке - Шаг 1 1
Сырники в панировке - Шаг 2 2
Сырники в панировке - Шаг 3 3
1

В глубокую миску или в чашу блендера разбиваем два яйца и взбиваем их до устойчивой пены.

2

К взбитым яйцам добавляем 150 гр. сахара. Взбиваем массу до полного растворения сахара.

3

Добавляем в наше будущее творожное тесто манку. Продолжаем все взбивать при помощи миксера.

Сырники в панировке - Шаг 4 4
Сырники в панировке - Шаг 5 5
Сырники в панировке - Шаг 6 6
4

Добавляем в тесто килограмм творога. Все хорошо перемешиваем при помощи кухонной лопатки или вилки. На данном этапе миксер больше не понадобится.

5

Шоколад разрезаем на маленькие кусочки. Не натирайте шоколад на терке, так как в этом случае он просто растает во время жарки. Лучше нарежьте шоколад ножом и тогда он будет чувствоваться в сырниках гораздо ярче.

6

В глубокой тарелке смешиваем овсяные хлопья быстрого приготовления и семена кунжута.

Сырники в панировке - Шаг 7 7
Сырники в панировке - Шаг 8 8
Сырники в панировке - Шаг 9 9
7

Руки смачиваем водой. Берем в руку немного сырного теста и делаем из него шарик. В центр шарика кладем кусочек шоколада. Накрываем шоколад творогом и скатываем шарик таким образом, чтобы шоколад оказался внутри сырника. Немного приминаем сырник, чтобы он стал плоским.

8

Обваливаем сырник в панировке из овсяных хлопьев и семян кунжута.

9

Таким же образом делаем сырники с курагой. Учтите, что курагу предварительно нужно помыть и залить кипятком на 15 минут. Через 15 минут достаньте курагу из кипятка, обсушите на бумажном полотенце, нарежьте на кусочки и можете заворачивать ее в творог. Все сырники обваливаем в панировке и выкладываем на большое блюдо или разделочную доску.

Сырники в панировке - Шаг 10 10
Сырники в панировке - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

Сырники жарим на слабом огне до появления золотистой корочки.

11

Готовые сырники подаем со сгущенкой или вареньем. Также для этих сырников можно приготовить соус, взбив сметану со свежими ягодами. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить