Сырники в панировке

Если вы любите кулинарные эксперименты, этот рецепт — это именно то, что вам нужно. Мы хотим предложить вашему вниманию рецепт очень интересных сырников. Во-первых, в этих сырниках будет начинка, а во-вторых, мы приготовим их в панировке. Удивлены? Тогда давайте не будем терять зря время и начнем готовить прямо сейчас.

Ингредиенты

Творог1 кг
Яйца2 шт
Манная крупа200 г
Сахар150 г
Овсяные хлопья 200 г
Семена кунжута50 г
Шоколад100 г
Курага250 г
Растительное масло100 мл

Приготовление

cook step
1

В глубокую миску или в чашу блендера разбиваем два яйца и взбиваем их до устойчивой пены.

cook step
2

К взбитым яйцам добавляем 150 г сахара. Взбиваем массу до полного растворения сахара.

cook step
3

Добавляем в наше будущее творожное тесто манку. Продолжаем все взбивать при помощи миксера.

cook step
4

Добавляем в тесто килограмм творога. Все хорошо перемешиваем при помощи кухонной лопатки или вилки. На данном этапе миксер больше не понадобится.

cook step
5

Шоколад разрезаем на маленькие кусочки. Не натирайте шоколад на терке, так как в этом случае он просто растает во время жарки. Лучше нарежьте шоколад ножом и тогда он будет чувствоваться в сырниках гораздо ярче.

cook step
6

В глубокой тарелке смешиваем овсяные хлопья быстрого приготовления и семена кунжута.

cook step
7

Руки смачиваем водой. Берем в руку немного сырного теста и делаем из него шарик. В центр шарика кладем кусочек шоколада. Накрываем шоколад творогом и скатываем шарик таким образом, чтобы шоколад оказался внутри сырника. Немного приминаем сырник, чтобы он стал плоским.

cook step
8

Обваливаем сырник в панировке из овсяных хлопьев и семян кунжута.

cook step
9

Таким же образом делаем сырники с курагой. Учтите, что курагу предварительно нужно помыть и залить кипятком на 15 минут. Через 15 минут достаньте курагу из кипятка, обсушите на бумажном полотенце, нарежьте на кусочки и можете заворачивать ее в творог. Все сырники обваливаем в панировке и выкладываем на большое блюдо или разделочную доску.

cook step
10

Сырники жарим на слабом огне до появления золотистой корочки.

cook step
11

Готовые сырники подаем со сгущенкой или вареньем. Также для этих сырников можно приготовить соус, взбив сметану со свежими ягодами. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты