Сырные маффины
Обычно маффины делают в сладком варианте, добавляя ягоды, сухофрукты, шоколад или сгущенку. Но полакомится такими изделиями можно и сделав их солеными.
Существует также немало рецептов приготовления соленых маффинов. Одними из самых вкусных считаются сырные изделия. Благодаря добавлению сыра маффины имеют прекрасную структуру, а также невероятный сливочный вкус. Такая выпечка с легкостью может украсить праздничный стол или разнообразить повседневное меню.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г.
Молоко 200 мл.
Сыр твердый 100 г.
Масло сливочное 100 г.
Яйца 1 шт.
Грибы 200 г.
Приготовление
1
2
3
Для начала займемся грибами. Их необходимо помыть, а потом нарезать на небольшие кусочки.
В сковороду надо влить подсолнечное масло, отправить туда грибы и жарить до тех пор, пока не исчезнет жидкость.
После этого в глубокую емкость вбиваем яйцо, вливаем теплое молоко, размягченное масло и все вместе размешиваем венчиком.
4
5
6
Затем всыпаем в яичную смесь муку, соль, сахар, разрыхлитель и размешиваем, делая однородное тесто.
После этого следует мелко нарубить зелень, натереть сыр и отправить их в тесто. Туда же добавляем уже остывшие грибы.
Полученную массу надо разложить по бумажным формочкам, наполняя их не до самых краев, чтобы тесто при выпекании могло еще подойти.
7
Приятногоаппетита!
Выпекать сырные маффины нужно 25-30 минут, предварительно установив температуру в духовке на 180 градусов.
Похожие рецепты
