Сырные маффины

Обычно маффины делают в сладком варианте, добавляя ягоды, сухофрукты, шоколад или сгущенку. Но полакомится такими изделиями можно и сделав их солеными.

Существует также немало рецептов приготовления соленых маффинов. Одними из самых вкусных считаются сырные изделия. Благодаря добавлению сыра маффины имеют прекрасную структуру, а также невероятный сливочный вкус. Такая выпечка с легкостью может украсить праздничный стол или разнообразить повседневное меню.

Ингредиенты

Пшеничная мука250 г.
Молоко200 мл.
Сыр твердый100 г.
Масло сливочное100 г.
Яйца1 шт.
Грибы200 г.
Разрыхлитель2 ч.л.
Сахар1 ч.л.
ЗеленьПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала займемся грибами. Их необходимо помыть, а потом нарезать на небольшие кусочки.

cook step
2

В сковороду надо влить подсолнечное масло, отправить туда грибы и жарить до тех пор, пока не исчезнет жидкость.

cook step
3

После этого в глубокую емкость вбиваем яйцо, вливаем теплое молоко, размягченное масло и все вместе размешиваем венчиком.

cook step
4

Затем всыпаем в яичную смесь муку, соль, сахар, разрыхлитель и размешиваем, делая однородное тесто.

cook step
5

После этого следует мелко нарубить зелень, натереть сыр и отправить их в тесто. Туда же добавляем уже остывшие грибы.

cook step
6

Полученную массу надо разложить по бумажным формочкам, наполняя их не до самых краев, чтобы тесто при выпекании могло еще подойти.

cook step
7

Выпекать сырные маффины нужно 25-30 минут, предварительно установив температуру в духовке на 180 градусов.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты