Тарталетки тесто

Сегодня мы создадим очень вкусную и универсальную выпечку. Приготовив ее правильно и соблюдая всю рецептуру, вы создадите идеальное блюдо.

Мы научим вас самостоятельно выпекать тарталетки. Тесто нежное и не имеет четко выраженного вкуса. Благодаря этому вы сможете создать как идеально вкусную соленую закуску, так и непревзойденный ароматный десерт.

Сначала мы замесим простое песочное тесто. Затем отправим его на 60 минут в холодильник. Через часик получим его и сформируем тарталетки.

Выпекать их нужно всего 15 минут.

Ингредиенты

Масло сливочное120 г.
Сахарная пудра1 ст. л.
Желток1 шт.
Пшеничная мука250 г.
СольЩепотка

Приготовление

cook step
1

На первом этапе нам необходимо растопить сливочное масло. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. Как вам удобнее, такой способ и используйте.

cook step
2

Теперь сюда сыплем щепотку соли. И перемешиваем эти два компонента.

cook step
3

Далее в полученную массу высыпаем сахарную пудру, снова все перемешиваем.

cook step
4

Также сюда отправляем один желток.

cook step
5

Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто сначала ложкой, а потом рукой. Оно должно быть эластичным и однородным. Заворачиваем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.

cook step
6

После этого тесто раскатываем до толщины примерно 2-3 мм. Круглые кусочки кладем в формочки. Равномерно распределяем по периметру всей формочки.

cook step
7

Повторяем действия со всем тестом. Перед выпечкой тесто на дне формы прокалываем несколько раз ножом или вилкой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

cook step
8

Через указанное время достаем тарталетки из духовки. Охлаждаем их и наполняем желанной начинкой.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты