Тарталетки тесто
Сегодня мы создадим очень вкусную и универсальную выпечку. Приготовив ее правильно и соблюдая всю рецептуру, вы создадите идеальное блюдо.
Мы научим вас самостоятельно выпекать тарталетки. Тесто нежное и не имеет четко выраженного вкуса. Благодаря этому вы сможете создать как идеально вкусную соленую закуску, так и непревзойденный ароматный десерт.
Сначала мы замесим простое песочное тесто. Затем отправим его на 60 минут в холодильник. Через часик получим его и сформируем тарталетки.
Выпекать их нужно всего 15 минут.
Видео
Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г.
Соль Щепотка
Приготовление
1
2
3
На первом этапе нам необходимо растопить сливочное масло. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. Как вам удобнее, такой способ и используйте.
Теперь сюда сыплем щепотку соли. И перемешиваем эти два компонента.
Далее в полученную массу высыпаем сахарную пудру, снова все перемешиваем.
4
5
6
Также сюда отправляем один желток.
Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто сначала ложкой, а потом рукой. Оно должно быть эластичным и однородным. Заворачиваем его пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 60 минут.
После этого тесто раскатываем до толщины примерно 2-3 мм. Круглые кусочки кладем в формочки. Равномерно распределяем по периметру всей формочки.
7
8
Приятногоаппетита!
Повторяем действия со всем тестом. Перед выпечкой тесто на дне формы прокалываем несколько раз ножом или вилкой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
Через указанное время достаем тарталетки из духовки. Охлаждаем их и наполняем желанной начинкой.
Популярные рецепты
