Выпечка и десерты

Тертый пирог с ягодами

1
4.5
Лиза Глинская
Лиза Глинская
Лиза ГлинскаяВсе рецепты повара
Тертый пирог с ягодами

Тертый пирог – один из самых простых у приготовлении десертов, который можно делать с джемами, ягодами, орехами! Тесто для него самое простое – песочное!

Ингредиенты

Пшенная мука220 г
Масло сливочное150 г
Миндальная мука70 г
Сахар70 г
Яйца1 шт.
Соль1 г
Ягоды700 г
Сахар100 г
Крахмал кукурузный40 г
Пряностипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Смешайте муку с миндальной мукой, добавьте масло и разотрите в крошку. Добавьте яйцо и хорошо замесите тесто.

cook step
2

Разделите тесто на 2-3 равных части, раскатайте толщиной 3-4 мм между двумя листами пергамента, замеряем по форме, лишнее срезаем ножом.

cook step
3

Раскатанное тесто отправьте на час в холодильник, 1/3 часть оборачиваем пищевой пленкой и уберите в морозилку.

cook step
4

Соедините ягоды с сахаром и кукурузным крахмалом.

cook step
5

Готовое тесто выложите в форму.

cook step
6

Засыпьте ягодами, натрите тесто замороженное тесто на крупной терке.

cook step
7

Выпекайте при температуре 170˚С около 40 минут.

cook step
8

Остывший пирог достаньте из формы, порежьте и подавайте!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты