Тесто для пирожков без дрожжей
Сегодня мы научим вас готовить достаточно оригинальное и не слишком распространенное бездрожжевое тесто. Как вы уже поняли, оно не содержит дрожжей, но зато в его состав входит сметана и разрыхлитель. Именно благодаря этим двум компонентам тесто и будет чрезвычайно мягкое, нежное и пышное.
Кроме этого, оно чрезвычайно универсальное, ведь его можно приготовить как со сладкой, так и с соленой начинкой. Также, если вы тонко раскатайте тесто, то можете выпечь вкусный торт с любимым кремом.
Следовательно, не будем терять времени и быстро начинаем вместе приготовления этого удивительного теста.
Видео
Ингредиенты
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль Щепотка
Приготовление
1
2
3
На первом этапе в глубокую тарелку отправляем раставшое сливочное масло.
Добавляем к нему сметану и хорошенько перемешиваем до однородности.
В полученную смесь добавляем щепотку соли. Опять все перемешиваем.
4
5
6
Далее сюда сыплем часть просеянной пшеничной муки.
Теперь сюда всыпаем весь разрыхлитель. Перемешиваем все компоненты.
Теперь в тесто отправляем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто сначала ложкой.
7
8
9
Затем продолжаем замес теста в мисочке, но уже руками. В конце переходим на рабочую поверхность, присыпанную слегка мукой. Окончательно вымешиваем однородное тесто.
Готовое тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
Через полчаса достаем тесто из холодильника и лепим из него запланированную выпечку.
Похожие рецепты
свой рецепт!