МоваЯзык
Главная Блоги

Тесто для пирожков без дрожжей

Тесто для пирожков без дрожжей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Сегодня мы научим вас готовить достаточно оригинальное и не слишком распространенное бездрожжевое тесто. Как вы уже поняли, оно не содержит дрожжей, но зато в его состав входит сметана и разрыхлитель. Именно благодаря этим двум компонентам тесто и будет чрезвычайно мягкое, нежное и пышное.

Кроме этого, оно чрезвычайно универсальное, ведь его можно приготовить как со сладкой, так и с соленой начинкой. Также, если вы тонко раскатайте тесто, то можете выпечь вкусный торт с любимым кремом.

Следовательно, не будем терять времени и быстро начинаем вместе приготовления этого удивительного теста.

Видео

Ингредиенты

Разрыхлитель 1 ч. л.

Соль Щепотка

Приготовление

Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 1 1
Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 2 2
Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 3 3
1

На первом этапе в глубокую тарелку отправляем раставшое сливочное масло.

2

Добавляем к нему сметану и хорошенько перемешиваем до однородности.

3

В полученную смесь добавляем щепотку соли. Опять все перемешиваем.

Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 4 4
Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 5 5
Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 6 6
4

Далее сюда сыплем часть просеянной пшеничной муки.

5

Теперь сюда всыпаем весь разрыхлитель. Перемешиваем все компоненты.

6

Теперь в тесто отправляем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто сначала ложкой.

Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 7 7
Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 8 8
Тесто для пирожков без дрожжей - Шаг 9 9
7

Затем продолжаем замес теста в мисочке, но уже руками. В конце переходим на рабочую поверхность, присыпанную слегка мукой. Окончательно вымешиваем однородное тесто.

8

Готовое тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

9

Через полчаса достаем тесто из холодильника и лепим из него запланированную выпечку.