Тесто для пирожков без дрожжей

Сегодня мы научим вас готовить достаточно оригинальное и не слишком распространенное бездрожжевое тесто. Как вы уже поняли, оно не содержит дрожжей, но зато в его состав входит сметана и разрыхлитель. Именно благодаря этим двум компонентам тесто и будет чрезвычайно мягкое, нежное и пышное.

Кроме этого, оно чрезвычайно универсальное, ведь его можно приготовить как со сладкой, так и с соленой начинкой. Также, если вы тонко раскатайте тесто, то можете выпечь вкусный торт с любимым кремом.

Следовательно, не будем терять времени и быстро начинаем вместе приготовления этого удивительного теста.

Ингредиенты

Сметана250 г.
Масло сливочное180-200 г.
Пшеничная мука400-500 г.
Разрыхлитель1 ч. л.
СольЩепотка

Приготовление

cook step
1

На первом этапе в глубокую тарелку отправляем раставшое сливочное масло.

cook step
2

Добавляем к нему сметану и хорошенько перемешиваем до однородности.

cook step
3

В полученную смесь добавляем щепотку соли. Опять все перемешиваем.

cook step
4

Далее сюда сыплем часть просеянной пшеничной муки.

cook step
5

Теперь сюда всыпаем весь разрыхлитель. Перемешиваем все компоненты.

cook step
6

Теперь в тесто отправляем оставшуюся муку. Вымешиваем тесто сначала ложкой.

cook step
7

Затем продолжаем замес теста в мисочке, но уже руками. В конце переходим на рабочую поверхность, присыпанную слегка мукой. Окончательно вымешиваем однородное тесто.

cook step
8

Готовое тесто накрываем пленкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

cook step
9

Через полчаса достаем тесто из холодильника и лепим из него запланированную выпечку.

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты