Тонкие блины

4.5

Сегодня мы напомним вам рецепт очень вкусных, но в то же время легких в приготовлении блинов. Они выходят тонкие, ароматные и красивые.

И хотя тесто готовится на воде, однако оно все равно удивительное по вкусу.

Приготовленными блинами вы сможете наслаждаться со сметаной, медом или джемом. Однако наиболее вкусно и гармонично они сочетаются с соленой начинкой. К примеру, курицей и морковью.

Итак, начинаем готовить.

Ингредиенты

Вода0, 5 л

Яйца3 шт.

Пшеничная мука6 ст. л.

Соль0, 5 ч. л.

Разрыхлитель0, 5 ч. л.

Сахар2 ч. л.

Растительное масло2 ст. л.

Приготовление

В глубокую емкость вбиваем яйца. К ним добавляем соль и сахар и все тщательно перемешиваем кухонным венчиком до однородности, а также пока не растает сахар и соль.

В полученную смесь добавляем поллитра воды комнатной температуры. Перемешиваем до однородности.

После этого в массу добавляем разрыхлитель, а затем постепенно, в несколько этапов всыпаем просеянную через сито пшеничную муку. Тесто вымешиваем до однородности и оставляем отстояться в течение примерно 20 минут.

После этого к нему вливаем 2 столовых ложки растительного масла. И также все хорошенько вымешиваем.

Разогреваем сковородку. Смазываем ее или растительным маслом, или салом и выливаем половником тесто. Чтобы блин получился красивым, тесто нужно равномерно распределить по дну сковородки круговыми движениями.

Переворачиваем блин и жарим до готовности. С обеих сторон он должен зарумяниться и полностью приготовиться.

Жарим блины из всего приготовленного теста. Затем блинами можем наслаждаться как самостоятельным блюдом с чаем, а можем приготовить и соленую закуску.

Например, начинкой может служить измельченное вареное куриное мясо. Его нужно соединить с жареной морковью. Из блинов можно формировать красивые конвертики, треугольники и тому подобное.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!