МоваЯзык
Главная Блоги

Тонкий армянский лаваш

Тонкий армянский лаваш - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Лаваш
Поделиться

Армянский лаваш готовится только из 3 компонентов. Это, в частности, мука, вода, а также соль. В связи с тем, что в состав теста не входят дрожжи, такой армянский лаваш получается не только вкусным, но и абсолютно полезным. Его можно есть как самостоятельное блюдо или приготовить из него шаурму, рулетики, любую выпечку с начинкой.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 600 г.

Вода 450 мл.

Соль 1 ч. л.

Приготовление

Тонкий армянский лаваш - Шаг 1 1
Тонкий армянский лаваш - Шаг 2 2
Тонкий армянский лаваш - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам понадобится пшеничная мука. Просеиваем ее через сито и отправляем в глубокую миску. Сюда всыпаем соль и все хорошенько перемешиваем.

2

Теперь в муку постепенно вливаем горячую воду. Рекомендуем сначала замешивать тесто лопаткой, чтобы не обжечь руки.

3

После этого продолжаем вымешивать тесто на рабочей поверхности, посыпанной пшеничной мукой. Месим тесто руками не менее 15 минут. Затем его отправляем в пакет и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.

Тонкий армянский лаваш - Шаг 4 4
Тонкий армянский лаваш - Шаг 5 5
Тонкий армянский лаваш - Шаг 6 6
4

Через полчаса тесто разделяем на одинаковые кусочки. С каждого из них формируем шарик.

5

Далее каждый шарик скалкой раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Тесто должно просветляться.

6

Теперь каждый пласт теста прокалываем вилкой во многих местах. Отправляем на противень, а затем ставим в разогретую до 250 градусов духовку буквально на несколько минут, в зависимости от вашей духовки.

Тонкий армянский лаваш - Шаг 7 7
Тонкий армянский лаваш - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Готовый лаваш опрыскиваем холодной водой, а затем накрываем влажным полотенцем.

8

Готовим из лаваша любимые блюда или складываем в пакет и храним до нужного момента.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить