![Лаваш в духовке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/1/13/tonkiilavashvdomashnihusloviyahz.jpg?size=636x424)
Лаваш - это не только вкусный хлеб. Также это основа для огромного количества закусок. Имея в загашнике вкуснейший лаваш, хозяйка сможет выкрутиться из непредвиденной ситуации и во время внеплановой встречи с родными приготовить фантастически вкусное блюдо. В связи с этим, мы подобрали для вас рецепт тонкого лаваша, который мы приготовим в духовке.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot19.png)
Сначала нам нужно просеять через сито в глубокую миску пшеничную муку. Делаем в муке углубление.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot25.png)
В теплой воде растворяем соль. Вливаем раствор в просеянную пшеничную муку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot36.png)
Также в муку вливаем любое растительное масло без запаха. Замешиваем тесто руками сначала в миске.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot46.png)
Затем тесто месим до однородности на рабочей поверхности. Накрываем пищевой пленкой и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot57.png)
Через полчаса тесто раскатываем в жгут. Разделяем его на желаемое количество кусочков, которое будет соответствовать количеству лаваша. У нас получилось 12 кусочков.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot66.png)
Теперь каждый кусок раскатываем скалкой в тонкий пласт в виде прямоугольника. Тесто должно буквально просвечиваться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot77.png)
Перекладываем раскатанное тесто на противень. Отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 4 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot86.png)
Готовые листы лаваша выкладываем на влажное полотенце, а затем опрыскиваем обычной водой. Накрываем сверху еще одним влажным полотенцем и оставляем минимум на 2 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/1/13/screenshot112.png)
Через указанное время лаваш становится достаточно мягким и податливым, поэтому из него можно готовить что угодно.