Торт без выпечки из печенья и творога

Елена Аникина

Елена АникинаВсе рецепты повара

Если вам хочется порадовать своих домашних чем-нибудь сладеньким, сделайте это с помощью творожно-шоколадного торта "Домик", который готовится без выпечки из печенья, творожной начинки и шоколадного крема.

Ингредиенты

Печенье21 шт.

Масло сливочное400 г .

Творог400 г.

Сахар1,5 стакана

Какао4 ст.л.

Приготовление

В миске соединяем 200 г. сливочного масла, 3⁄4 стакана сахара и 4 ст. ложки какао. Взбиваем смесь ингредиентов миксером до однородности.

Приготовим творожный крем. В отдельную миску кладем 400 г. творога и, добавив 200 г. сливочного масла и 3⁄4 стакана сахара, взбиваем массу до однородной консистенции.

Формировать торт мы будем на пергаментной бумаге. Выстилаем ее на стол и, выложив 21 печенье (3 штуки в ширину и 7 в длину), обрисовываем контур.

Затем печенье убираем, а площадь, которую покрывало печенье, равномерно смазываем шоколадной массой.

Сверху выкладываем, слегка придавив, по 3 печенья в 7 рядов.

Средину заполняем творожным кремом и тщательно распределяем его по всему среднему ряду.

Аккуратно формируем из печенья домик таким образом, чтоб начинка оказалась внутри. Хорошо придавливаем торт по бокам, чтоб он не распался. Отправляем торт в холодильник до полного застывания.