Выпечка и десертыТорты

Торт без выпечки из печенья

10
60
FoodObozВсе рецепты повара
Торт без выпечки из печенья

Торт без выпечки – это десерт, который всегда придет на помощь не располагающей значительным количеством времени на готовку хозяйке.

В качестве коржей в таком торте используется печенье, а на приготовление крема и помадки уйдет 15 минут. Самым длительным этапом в создании торта является процесс пропитки, который займет 6-8 часов, но ваше участие в нем не понадобится.

Ингредиенты

Песочное печенье800 г
Арахис100 г
Вареная сгущенка1 банка
Яичные желтки4 шт.
Сахар100 г + 4 ст.л.
Пшеничная мука50 г
Молоко600 мл + 30 мл
Масло сливочное50 г + 70 г
Какао2 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Соединив в емкости 4 яичных желтка с 100 г сахара, перемешиваем смесь ингредиентов венчиком до однородности.

cook step
2

Всыпаем 50 г муки и смешиваем ее с сахарно-яичной массой.

cook step
3

В несколько подходов, постоянно перемешивая, вливаем 600 мл молока.

cook step
4

Ставим сотейник с получившимся кремом на огонь, который варим, непрерывно помешивая, до закипания.

cook step
5

В готовый, еще горячий крем добавляем 50 г сливочного масла и соединяем его с кремом.

cook step
6

Смазываем кремом дно формы, в которой будем формировать торт, и выкладываем на него слоем песочное шоколадное печенье.

cook step
7

На печенье зигзагообразными движениями выдавливаем вареную сгущенку и сверху – крем. В такой очередности формируем все слои до тех пор, пока не закончатся компоненты торта.

cook step
8

Приготовим шоколадную помадку. Для этого в сотейник кладем 4 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки какао и 70 г сливочного масла, вливаем 30 мл молока. Ставим емкость на огонь и варим ее содержимое до загустения (примерно 8 минут).

cook step
9

Дав готовой помадке остыть, поливаем ею торт сверху.

cook step
10

Украшаем торт 100 г обжаренного арахиса, остатками вареной сгущенки формируем произвольный узор. Отправляем торт в холодильник на 6-8 часов.

cook step
11

Когда наш торт пропитался, его можно дегустировать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты