Выпечка и десертыУшки

Творожные ушки в духовке

3
60
FoodObozВсе рецепты повара
Творожные ушки в духовке

Творожные ушки — это печенье из детства большинства из нас. Мягкое, слегка хрустящее ароматное печенье пекли наши мамы и бабушки, и кухня наполнялась волшебным запахом. Именно такие ушки мы и предлагаем вам приготовить для вашей семьи. Поверьте, они вам понравятся.

Ингредиенты

Творог250 г
Масло сливочное100 г
Пшеничная мука160 г
Разрыхлитель1 ч. л.
Сахар100 г
Ванильная эссенцияПо вкусу

Приготовление

cook step
1

В большую миску кладем творог и размягченное сливочное масло.

cook step
2

Добавляем ванильную эссенцию и ложку сахара. Перемешиваем творог с маслом.

cook step
3

В творожную массу добавляем муку и разрыхлитель. Снова все перемешиваем.

cook step
4

Вымешанное тесто убираем на 20 минут в холодильник. Чтобы тесто не обветрилось, обязательно заверните его в пищевую пленку или пакет. Также можно просто положить тесто в миску и накрыть полотенцем.

cook step
5

Спустя 20 минут достаем тесто из холодильника и выкладываем на посыпанную мукой рабочую поверхность. Раскатываем тесто в тонкий пласт и вырезаем из него круглые заготовки. Это можно сделать стаканом, бокалом или специальной формочкой.

cook step
6

Заготовку опускаем в миску с сахаром. Потом загибаем заготовку сахарной стороной внутрь. Снова опускаем заготовку в сахар и еще раз сгибаем сахарной стороной внутрь. У вас получится заготовка, сложенная вчетверо. Одну сторону заготовки не посыпаем сахаром. Именно эта сторона будет касаться противня во время выпекания.

cook step
7

Разогреваем духовку до 200 градусов и выпекаем в ней наше печение в течение 20 минут. Время весьма относительное, поэтому ориентируйтесь по вашей духовке и внешнему виду печенья.

cook step
8

Печенье выкладываем на красивое блюдо и сразу же подаем к столу. Готовьте с нами и пусть у вас все получится с первого раза.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты