Ушки на скорую руку

Магазинное слоеное бездрожжевое тесто вынимаем из упаковки и оставляем на столе на 20-30 минут. Так как тесто продают только в замороженном виде, нам нужно дождаться, когда оно оттает при комнатной температуре. Не пытайтесь ускорить этот процесс, размораживая тесто в микроволновке. Этого делать категорически нельзя.

В небольшую удобную мисочку вбиваем одно сырое яйцо.

При помощи вилки или венчика взбиваем яйцо.

Стол или рабочую поверхность посыпаем мукой и выкладываем на него размороженное тесто. Раскатываем тесто скалкой до толщины около 5 мм.

Теперь подготовленное тесто обильно смазываем взбитым яйцом.

Тесто, смазанное яйцом, щедро посыпаем сахаром. При желании также можете использовать корицу, смешав ее с сахаром.

Теперь сворачиваем тесто в виде рулета. Однако у вас должен получиться не простой, а двойной рулет. Тесто сворачиваем сразу с двух сторон, постепенно приближаясь к центру пласта.

Скатанный рулет смазываем яйцом и при помощи ножа для пиццы нарезаем на одинаковые кусочки.

Печенье выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов около 20 минут. Что касается противня, то его нужно обязательно застелить пергаментной бумагой, в противном случае ваше печенье может подгореть.

Когда печенье остынет, посыпаем его сахарной пудрой и сразу же подаем к столу.