Ушки по-домашнему

Замороженное слоеное бездрожжевое тесто достаем из упаковки. Присыпаем стол мукой и оставляем тесто на столе, чтобы оно растаяло. На это может уйти около 30 минут.

Когда тесто оттает и станет мягким, присыпаем его мукой и раскатываем в пласт толщиной около 5 мм.

Раскатанное тесто смазываем растопленным сливочным маслом.

Смазанное маслом тесто щедро посыпаем сахаром.

Теперь кладем скалку на тесто и буквально вдавливаем сахар в тесто.

Начинаем сворачивать тесто в рулет. Сворачиваем тесто до середины пласта.

Повторяем действия с противоположной стороны пласта теста.

Скатанный двойной рулет переворачиваем общей стороной вверх.

Нарезаем рулет на печенье по 1 см шириной.

Выкладываем ушки на противень, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем ушки около 20 минут.

Готовые ушки подаем к столу слегка посыпав сахарной пудрой. Приятного вам аппетита и творческих успехов!