Ушки с сыром и зеленью

Домашняя выпечка — это всегда вкусно. Но как быть, если времени в обрез, а так хочется порадовать домашних чем-то вкусным? В этом ситуации на помощь придут простые рецепты быстрых блюд. Одним из таких рецептов мы и хотим с вами сегодня поделиться.

Ингредиенты

Яйца1 шт
ЗеленьПо вкусу
Слоеное тесто500 г
Пшеничная мука100 г
Творожный сливочный сыр300 г

Приготовление

cook step
1

В миску или тарелку разбиваем одно сырое яйцо. Взбиваем его при помощи венчика или вилки.

cook step
2

Моем и мелко нарезаем зелень. Количество зелени зависит от вашего вкуса. Что касается того, какую именно использовать зелень, то здесь все сугубо индивидуально. Вы можете использовать только петрушку, либо только укроп или зеленый лук, а также можете сделать витаминный букет и задействовать разные виды зелени.

cook step
3

Посыпаем стол мукой и выкладываем на него замороженное слоеное тесто. Обязательное условие правильных ушек: тесто должно быть бездрожжевое. Оставляем тесто при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы оно разморозилось.

cook step
4

Как только тесто растает и станет мягким, раскатаем его скалкой. Однако, будьте осторожны и не переусердствуйте, не раскатывайте тесто слишком тонко.

cook step
5

Раскатанное тесто смазываем творожным сыром. При желании можете его немного посолить или добавить специи.

cook step
6

Посыпаем сыр зеленью.

cook step
7

Теперь формируем рулет. Скатываем тесто с начинкой сразу с двух сторон, причем таким образом, чтобы два рулета встретились в центре пласта.

cook step
8

Рулет с сыром нарезаем на заготовки. Постарайтесь нарезать тесто так, чтобы заготовки были одинаковой толщины, желательно не более 1 сантиметра в толщину.

cook step
9

Заготовки выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Печенье выпекаем от 15 до 20 минут.

cook step
10

Горячее печенье перекладываем на блюдо и сразу же подаем к столу. К такому печенью отлично подойдут прохладительные напитки. Готовьте с удовольствием и у вас все получится.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты