Ушки с творогом

Ушки с творогом — это беспроигрышный вариант домашней выпечки. Для печенья вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые, как правило, всегда есть под рукой. Но самое главное — печенье просто невозможно испортить. Ушки — это то печенье, которое получается всегда и у всех. Не верите? Тогда приготовьте их и сами в этом убедитесь.

Ингредиенты

Творог250 г
Пшеничная мука250 г
Масло сливочное100 г
Разрыхлитель10 г
Сахар100 г
КорицаПо вкусу

Приготовление

cook step
1

В миску кладем мягкое сливочное масло и творог. Не используйте для этого рецепта ни маргарин, ни спред. Вилкой перемешиваем творог с маслом.

cook step
2

Просеиваем муку, добавляем к ней разрыхлитель. Всыпаем муку с разрыхлителем в миску к творогу.

cook step
3

Замешиваем мягкое тесто. Как только тесто перестанет липнуть к рукам и начнет послушно собираться в ком и держать форму, убираем его в пакет и кладем в холодильнк на 40 минут.

cook step
4

Спустя указанное время, посыпаем стол мукой и раскатываем на нем наше тесто. Вырезаем из теста круглые заготовки. Не делайте их слишком большими, так как печенье будет слишком долго пропекаться.

cook step
5

В тарелку насыпаем несколько ложек сахара. Добавляем к сахару корицу по вкусу. Каждую круглую заготовку из теста опускаем в сахар одной стороной. Теперь сгибаем заготовку пополам сахаром внутрь. Снова опускаем заготовку в сахар и опять сгибаем пополам сахарной стороной внутрь. Одну сторону заготовки оставляем без сахара, так как именно на эту сторону мы будем выкладывать печенье на противень.

cook step
6

Выкладываем печенье на противень чистой стороной вниз. Верхнюю часть печенья также посыпаем сахаром и корицей. Выпекаем ушки в духовке, разогретой до 200 градусов около 15-20 минут.

cook step
7

Готовое печенье подаем к чаю или чашечке кофе.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты