Ушки в духовке

Посыпаем стол мукой и выкладываем на него замороженное тесто. Учтите, что для ушек нужно не просто слоеное тесто, а именно бездрожжевое. Оставьте тесто при комнатной температуре на 20-30 минут. Тесто оттает, и вы сможете с ним работать.

Через 20-30 минут аккуратно раскатываем тесто, стараясь оставлять края пласта идеально ровными.

Раскатанное тесто посыпаем сахаром. Здесь есть несколько вариантов: вы можете использовать обычный белый сахар, коричневый сахар либо же смесь сахара с корицей.

Посыпанный сахаром пласт теста заворачиваем наружными сторонами внутрь.

Тесто снова посыпаем сахаром.

Опять сворачиваем тесто и снова посыпаем его сахаром.

Посыпаенное сахаром тесто складываем пополам и нарезаем на довольно тонкие кусочки. Это и будут наши печеньки.

Печенье выкладываем на противень и отправляем в духовку, прогретую до 200 градусов. Для выпекания тесто лучше класть на силиконовый коврик или на пергаментную бумагу. Выпекаем печенье около 20 минут.

Готовое печенье слегка посыпаем сахаром или сахарной пудрой и подаем к столу.