Ушки за 30 минут

Гости уже на пороге и у вас просто нет времени бежать в магазин за угощением? Не расстраивайтесь. Достаньте из морозилки покупное тесто и мы расскажем вам, как за считанные минуты превратить его в ароматную домашнюю выпечку.

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Пшеничная мука100 г
Сахар70 г
Мак30-50 г

Приготовление

cook step
1

Достаем из морозилки слоеное бездрожжевое тесто. Вынимаем его из упаковки и выкладываем на присыпанный мукой стол. Оставляем тесто на столе минимум на 30 минут. За это время тесто полностью разморозится и с ним можно будет работать.

cook step
2

Когда тесто оттает, слегка присыпаем его мукой и раскатываем. Не раскатывайте тесто слишком тонко. Еще один важный момент: раскатывайте тесто осторожно, чтобы края пласта оставались ровными, в противном случае вам придется обрезать тесто, чтобы выровнять края.

cook step
3

Раскатанное на столе тесто посыпаем сахаром. Некоторые хозяйки добавляют в сахар корицу или ванилин, также можно использовать не белый, а коричневый сахар. Поверх сахара посыпаем тесто маком. Учтите, что мак нам нужен исключительно в декоративных целях, поэтому ни запаривать его, ни перетирать с сахаром, как это обычно делают для рулетов, мы не будем.

cook step
4

Теперь тесто сворачиваем в рулет сразу с двух сторон. Тесто нужно сворачивать таким образом, чтобы в центре пласта оба рулета сошлись.

cook step
5

Острым ножом нарезаем рулет на кусочки. Здесь есть два важных момента: печенье должно быть относительно тонким, не более 1-2 см. толщиной, кроме того, все печенье должно быть относительно одинаково нарезано. В противном случае далеко не все печенье может пропечься одинаково хорошо.

cook step
6

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее наши ушки. Выпекаем печенье около 15-20 минут. Готовность печенья определяем по его внешнему виду.

cook step
7

Остывшее печенье можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита и вкусных вам блюд.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты