МоваЯзык
Главная Блоги

Ушки за 30 минут

Ушки за 30 минут - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Ушки
Поделиться

Гости уже на пороге и у вас просто нет времени бежать в магазин за угощением? Не расстраивайтесь. Достаньте из морозилки покупное тесто и мы расскажем вам, как за считанные минуты превратить его в ароматную домашнюю выпечку.

Видео

Ингредиенты

Слоеное тесто 500 гр.

Пшеничная мука 100 гр.

Сахар 70 гр.

Мак 30-50 гр.

Приготовление

Ушки за 30 минут - Шаг 1 1
Ушки за 30 минут - Шаг 2 2
Ушки за 30 минут - Шаг 3 3
1

Достаем из морозилки слоеное бездрожжевое тесто. Вынимаем его из упаковки и выкладываем на присыпанный мукой стол. Оставляем тесто на столе минимум на 30 минут. За это время тесто полностью разморозится и с ним можно будет работать.

2

Когда тесто оттает, слегка присыпаем его мукой и раскатываем. Не раскатывайте тесто слишком тонко. Еще один важный момент: раскатывайте тесто осторожно, чтобы края пласта оставались ровными, в противном случае вам придется обрезать тесто, чтобы выровнять края.

3

Раскатанное на столе тесто посыпаем сахаром. Некоторые хозяйки добавляют в сахар корицу или ванилин, также можно использовать не белый, а коричневый сахар. Поверх сахара посыпаем тесто маком. Учтите, что мак нам нужен исключительно в декоративных целях, поэтому ни запаривать его, ни перетирать с сахаром, как это обычно делают для рулетов, мы не будем.

Ушки за 30 минут - Шаг 4 4
Ушки за 30 минут - Шаг 5 5
Ушки за 30 минут - Шаг 6 6
4

Теперь тесто сворачиваем в рулет сразу с двух сторон. Тесто нужно сворачивать таким образом, чтобы в центре пласта оба рулета сошлись.

5

Острым ножом нарезаем рулет на кусочки. Здесь есть два важных момента: печенье должно быть относительно тонким, не более 1-2 см. толщиной, кроме того, все печенье должно быть относительно одинаково нарезано. В противном случае далеко не все печенье может пропечься одинаково хорошо.

6

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее наши ушки. Выпекаем печенье около 15-20 минут. Готовность печенья определяем по его внешнему виду.

Ушки за 30 минут - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Остывшее печенье можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита и вкусных вам блюд.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить