Выпечка и десертыПончики

Ванильные пончики с творогом

3
35
FoodObozВсе рецепты повара
Ванильные пончики с творогом

Предлагаем вам приготовить вкусную выпечку по давнему проверенному рецепту. Для пончиков не бывает лучшей основы, чем кисломолочный продукт. Только вместо часто используемого кефира, мы возьмем творог. Пончики будут нежными и воздушными, а их творожное тесто точно произведет на вас впечатление.

Ингредиенты

Творог220 г
Пшеничная мука220 г
Сахар40 г
Яйца2 шт
Ванильный сахар8 г
Разрыхлитель9 г
Сольщепотка
Сахарная пудрапо вкусу
Растительное масло500 мл

Приготовление

cook step
1

Для начала, нам необходимо просеять муку и разрыхлитель через сито.

cook step
2

В другой чаше смешаем творог, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

cook step
3

Самое время добавить в творог яйца. Делать мы это будем постепенно. Сначала добавим одно яйцо, перетрем его с творогом, а затем повторим те же действия со вторым яйцом.

cook step
4

Творог мы должны перетереть тщательно, чтобы не оставалось комочков, а масса получилась кремовой. Добавляем в творог муку, и начинаем замешивать тесто.

cook step
5

Замешанное тесто может слегка приставать к рукам. Оставляем тесто в чаше под пищевой пленкой на 20 минут.

cook step
6

Спустя 20 минут достаем тесто из чаши, делим на две части. Одну часть оставляем в чаше под пищевой пленкой, а вторую делим на 14 равных частей.

Из каждого кусочка теста скручиваем шарик. Таким же образом поступаем со второй частью теста, которая у нас оставалась под пищевой пленкой.

cook step
7

Жарим шарики в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

cook step
8

Готовые пончики обмакиваем салфетками, чтобы удалить масло после жарки. Посыпаем пончики сахарной пудрой, и можно подавать на стол.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты