Ванильные пончики с творогом
Предлагаем вам приготовить вкусную выпечку по давнему проверенному рецепту. Для пончиков не бывает лучшей основы, чем кисломолочный продукт. Только вместо часто используемого кефира, мы возьмем творог. Пончики будут нежными и воздушными, а их творожное тесто точно произведет на вас впечатление.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала, нам необходимо просеять муку и разрыхлитель через сито.
В другой чаше смешаем творог, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Самое время добавить в творог яйца. Делать мы это будем постепенно. Сначала добавим одно яйцо, перетрем его с творогом, а затем повторим те же действия со вторым яйцом.
4
5
6
Творог мы должны перетереть тщательно, чтобы не оставалось комочков, а масса получилась кремовой. Добавляем в творог муку, и начинаем замешивать тесто.
Замешанное тесто может слегка приставать к рукам. Оставляем тесто в чаше под пищевой пленкой на 20 минут.
Спустя 20 минут достаем тесто из чаши, делим на две части. Одну часть оставляем в чаше под пищевой пленкой, а вторую делим на 14 равных частей.
Из каждого кусочка теста скручиваем шарик. Таким же образом поступаем со второй частью теста, которая у нас оставалась под пищевой пленкой.
7
8
Приятногоаппетита!
Жарим шарики в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.
Готовые пончики обмакиваем салфетками, чтобы удалить масло после жарки. Посыпаем пончики сахарной пудрой, и можно подавать на стол.
Похожие рецепты
