МоваЯзык
Главная Блоги

Ванильные пончики с творогом

Ванильные пончики с творогом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 3
Раздел: Пончики
Поделиться

Предлагаем вам приготовить вкусную выпечку по давнему проверенному рецепту. Для пончиков не бывает лучшей основы, чем кисломолочный продукт. Только вместо часто используемого кефира, мы возьмем творог. Пончики будут нежными и воздушными, а их творожное тесто точно произведет на вас впечатление.

Видео

Ингредиенты

Творог 220 гр.

Пшеничная мука 220 гр.

Сахар 40 гр.

Яйца 2 шт.

Ванильный сахар 8 гр.

Разрыхлитель 9 гр.

Соль щепотка

Сахарная пудра по вкусу

Растительное масло 500 мл.

Приготовление

Ванильные пончики с творогом - Шаг 1 1
Ванильные пончики с творогом - Шаг 2 2
Ванильные пончики с творогом - Шаг 3 3
1

Для начала, нам необходимо просеять муку и разрыхлитель через сито.

2

В другой чаше смешаем творог, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.

3

Самое время добавить в творог яйца. Делать мы это будем постепенно. Сначала добавим одно яйцо, перетрем его с творогом, а затем повторим те же действия со вторым яйцом.

Ванильные пончики с творогом - Шаг 4 4
Ванильные пончики с творогом - Шаг 5 5
Ванильные пончики с творогом - Шаг 6 6
4

Творог мы должны перетереть тщательно, чтобы не оставалось комочков, а масса получилась кремовой. Добавляем в творог муку, и начинаем замешивать тесто.

5

Замешанное тесто может слегка приставать к рукам. Оставляем тесто в чаше под пищевой пленкой на 20 минут.

6

Спустя 20 минут достаем тесто из чаши, делим на две части. Одну часть оставляем в чаше под пищевой пленкой, а вторую делим на 14 равных частей.

Из каждого кусочка теста скручиваем шарик. Таким же образом поступаем со второй частью теста, которая у нас оставалась под пищевой пленкой.

Ванильные пончики с творогом - Шаг 7 7
Ванильные пончики с творогом - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Жарим шарики в раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

8

Готовые пончики обмакиваем салфетками, чтобы удалить масло после жарки. Посыпаем пончики сахарной пудрой, и можно подавать на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить