Веганские чуррос
Если вы придерживаетесь веганского принципа питания, но при этом хотите побаловать себя чем-то вкусным, приготовьте веганские чуррос. Поверьте, это действительно вкусно.
Видео
Ингредиенты
Орехи кешью 200-300 г
Цедра апельсина 1 ч. л.
Семена льна 3 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Кокосовая мука 3 ст. л.
Приготовление
1
2
3
В чашу блендера насыпаем орехи кешью. Один банан кладем в морозилку, он понадобится нам позже.
Перемалываем кешью в муку. Добавляем несколько столовых ложек воды и все хорошо перемешиваем. Должна получиться густая однородная масса.
Перекладываем пасту из кешью в миску и добавляем три столовые ложки семян льна.
4
5
6
Добавляем в миску три столовые ложки кокосовой муки.
Добавляем одну чайную ложку сушеной цедры апельсина. Если у вас нет засушенной цедры, можете использовать обычную.
Теперь добавляем в миску половину столовой ложки корицы.
7
8
9
Тщательно перемешиваем содержимое миски и формируем продолговатые колбаски. Если масса не будет держать форму, добавьте несколько ложек воды. Убираем палочки в морозилку на 20 минут.
Теперь приготовим соус. В чашу миксера кладем один замороженный банан.
К замороженному банану добавляем несколько ложек какао-порошка и щепотку перца чили.
10
11
Приятногоаппетита!
Теперь в чашу блендера отправляем свежий банан. Взбиваем бананы с какао до состояния густого крема.
Чуррос достаем из морозилки и подаем с бананово-шоколадным соусом, слегка присыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
