Веганские чуррос

Если вы придерживаетесь веганского принципа питания, но при этом хотите побаловать себя чем-то вкусным, приготовьте веганские чуррос. Поверьте, это действительно вкусно.

Ингредиенты

Орехи кешью200-300 г
Цедра апельсина1 ч. л.
Семена льна3 ст. л.
Корица1 ч. л.
Кокосовая мука3 ст. л.
Банан2 шт
Перец чилипо вкусу
Какао2 ст. л.
Кокосовая стружка20 г

Приготовление

cook step
1

В чашу блендера насыпаем орехи кешью. Один банан кладем в морозилку, он понадобится нам позже.

cook step
2

Перемалываем кешью в муку. Добавляем несколько столовых ложек воды и все хорошо перемешиваем. Должна получиться густая однородная масса.

cook step
3

Перекладываем пасту из кешью в миску и добавляем три столовые ложки семян льна.

cook step
4

Добавляем в миску три столовые ложки кокосовой муки.

cook step
5

Добавляем одну чайную ложку сушеной цедры апельсина. Если у вас нет засушенной цедры, можете использовать обычную.

cook step
6

Теперь добавляем в миску половину столовой ложки корицы.

cook step
7

Тщательно перемешиваем содержимое миски и формируем продолговатые колбаски. Если масса не будет держать форму, добавьте несколько ложек воды. Убираем палочки в морозилку на 20 минут.

cook step
8

Теперь приготовим соус. В чашу миксера кладем один замороженный банан.

cook step
9

К замороженному банану добавляем несколько ложек какао-порошка и щепотку перца чили.

cook step
10

Теперь в чашу блендера отправляем свежий банан. Взбиваем бананы с какао до состояния густого крема.

cook step
11

Чуррос достаем из морозилки и подаем с бананово-шоколадным соусом, слегка присыпаем кокосовой стружкой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты