Веганские чуррос

Если вы придерживаетесь веганского принципа питания, но при этом хотите побаловать себя чем-то вкусным, приготовьте веганские чуррос. Поверьте, это действительно вкусно.

Ингредиенты

Орехи кешью200-300 г

Цедра апельсина1 ч. л.

Семена льна3 ст. л.

Корица1 ч. л.

Кокосовая мука3 ст. л.

Банан2 шт

Перец чилипо вкусу

Какао2 ст. л.

Кокосовая стружка20 г

Приготовление

В чашу блендера насыпаем орехи кешью. Один банан кладем в морозилку, он понадобится нам позже.

Перемалываем кешью в муку. Добавляем несколько столовых ложек воды и все хорошо перемешиваем. Должна получиться густая однородная масса.

Перекладываем пасту из кешью в миску и добавляем три столовые ложки семян льна.

Добавляем в миску три столовые ложки кокосовой муки.

Добавляем одну чайную ложку сушеной цедры апельсина. Если у вас нет засушенной цедры, можете использовать обычную.

Теперь добавляем в миску половину столовой ложки корицы.

Тщательно перемешиваем содержимое миски и формируем продолговатые колбаски. Если масса не будет держать форму, добавьте несколько ложек воды. Убираем палочки в морозилку на 20 минут.