Вкусные блины на молоке

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Блины - это очень вкусный вариант завтрака. Приготовив правильно эту вкуснятину, вы сможете обеспечить хорошее настроение всем, кто ее попробует.

Их можно употреблять самостоятельно, смакуя с чаем, но можно приготовить вкусный десерт с медом, фруктами, джемом или иной сладкой начинкой. Кроме этого, из этих вкусных блинов на молоке можно создать очень красивую но не менее вкусную соленую закуску.

Ингредиенты

Яйца2 шт.

Пшеничная мука270 г.

СодаЩепотка

СольЩепотка

Сахар4 ст. л.

Подсолнечное масло3 ст. л.

Молоко1 л.

Приготовление

Итак, на первом этапе приготовления нужно замесить тесто. Для этого нам нужно разогреть до теплого состояния молоко.

После этого в широкую емкость выбиваем яйца. К ним нужно добавить щепотку соли и соды, а также всыпать сахар. Всю смесь хорошенько смешиваем кухонным венчиком до полного растворения сахара.

Теперь в яичную смесь необходимо налить три столовые ложки подсолнечного масла. Все тщательно перемешать.

После этого вливаем половину подогретого молока.

В жидкую массу добавляем просеянную через сито пшеничную муку. Вообще муку можно просеять дважды, тогда блины будут более вкусные и нежные. Тесто вымешиваем и добавляем остальное молоко.

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Консистенция должна быть однородной, без комочков.

Разогреваем сковородку, смазываем ее маслом и выливаем тесто половником. Когда блин зарумянился с одной стороны, то его нужно перевернуть и поджарить с другой.