МоваЯзык
Главная Блоги

Воздушная пита

Воздушная пита - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 5
Раздел: Пита
Поделиться

Задумываетесь над тем, как оригинально подать блюдо? У нас есть ответ! Наполните им питу и ваши гости будут приятно удивлены.

Для приготовления этой чудо-лепешки вам понадобятся простые ингредиенты и немного времени.

Видео

Ингредиенты

Пшеничная мука 640 г

Соль 10 г

Прессованные дрожжи 15 г

Вода 400 мл

Сахар 15 г (или мед)

Растительное масло 50 г

Приготовление

Воздушная пита - Шаг 1 1
Воздушная пита - Шаг 2 2
Воздушная пита - Шаг 3 3
1

Приготовим тесто. В 400 мл теплой воды растворяем 15 сахара или меда, 15 г прессованных дрожжей. В эту смесь всыпаем 640 г муки и замешиваем тесто. Добавив 10 г соли и 50 г растительного масла, вымешиваем тесто в течение 10 минут. Готовое тесто накрываем пленкой и даем постоять в теплом месте 1 час, чтоб тесто увеличилось вдвое.

2

Спустя час разрезаем тесто на восемь равных частей, которые подкатываем в шарики.

3

Накрываем их пищевой пленкой и даем "отдохнуть" 10 минут.

Воздушная пита - Шаг 4 4
Воздушная пита - Шаг 5 5
Воздушная пита - Шаг 6 6
4

Каждый шарик раскатываем в пласт толщиной 3-4 мм.

5

Раскатанные питы выкладываем на бумагу для выпечки с силиконовым слоем. Накрыв лепешки салфеткой, оставляем их на 10-15 минут.

6

После чего бумагу перекладываем на разогретый противень. Выпекаем питы в разогретой до 250 градусов духовке 8-10 минут.

Воздушная пита - Шаг 7 7
Воздушная пита - Шаг 8 8
Воздушная пита - Шаг 9 9
7

Готовые питы остужаем на решетке в течение 15 минут.

8

Затем перекладываем их в застеленную бумажным полотенцем тарелку. Накрываем емкость салфеткой.

9

Перед подачей лепешки разрезаем и начиняем по вашему вкусу.

Воздушная пита - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить