Закуски

Нежинские огурцы без уксуса

легко
30
Константин Грубич Все рецепты повара
Нежинские огурцы без уксуса

Нежинские огурцы – это одна из самых вкусных заготовок. К тому же она очень легкая и удобная в приготовлении тем, что для нее подойдут даже чуть-чуть перезрелые овощи и на вкус это отнюдь не влияет – он в любом случае будет безупречным. К тому же в такую консервацию не обязательно добавлять уксус, а также кипятить. Это значительно упрощает процесс приготовления и экономит время. 

Ингредиенты

Свежие огурцы1 кг
Вода2 л
Соль100 г
Листья хренапо вкусу
Тархунпо вкусу
Стебли укропапо вкусу
Чеснок3 зубчика
Красный стручковый перец1 шт

Приготовление

cook step
1

На дно банки выложить зелень, кроме хрена, чеснок, стручок перца красного.

cook step
2

Утрамбовать огурцы, которые следует предварительно помыть.

cook step
3

В воде растворить соль.

cook step
4

Залить огурцы.

cook step
5

Сверху выложить зелень укроп, хрена. Закрыть капроновой крышкой. Кушать можно уже через 3 дня.

Похожие рецепты

Маринованные огурцы с французской горчицей "Французские"

Огурцы "Французские" получаются очень вкусные, кисло-сладкие, в меру острые и хрустящие. Горчица, которая входит в состав, придает особый приятный ...
Все рецепты