Острая аджика без варки – самый простой способ приготовления вкусного зимнего угощения

Аджика – вкуснейшая приправа ко многих блюдам, особенно мясным. Она очень пряная, острая, ароматная и самое главное – очень просто готовится дома.

Сегодня редакция FoodOboz делится рецептом острой сырой аджики без варки, которая будет отличным и зимним и осенним угощением.

Ингредиенты:

• сладкий перец – 500 г

• яблоки – 100 г

• чеснок – 100 г

• морковь – 100 г

• горький перец – 50 г

Видео дня

• соль – 20 г

• сахар – 10 г

• уксус – 50 мл

Способ приготовления:

1. Помойте все овощи, из перца удалите семена, если не хотите, чтобы соус был очень острым.

2. Яблоки помойте и достаньте сердцевину, порежьте дольками.

3. Сладкий перец почистите и порежьте большими кусками.

4. Морковь разрежьте пополам.

5. Почистите чеснок.

6. Все ингредиенты сложите в блендер и взбейте до однородности, можно использовать и мясорубку.

7. В готовое смесь добавьте сахар, соль, перемешайте и обязательно дайте настоятся 10-15 минут, добавьте уксус.

8. После – разлейте аджику по банкам, хранить нужно в холодильнике.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как дома правильно вялить помидоры так, чтобы они были вкусными и пряными.

Диетолог Наталья Самойленко рассказала о самых полезных свойствах инжира, а также о том, кому лучше от него отказаться.