Чем вкусно нафаршировать рыбу: получается очень сытно
Фаршированная рыба – это отличное блюдо для праздничного стола. Она получается достаточно нежирной, очень сочной и нежной. Но вкус больше зависит от того, что именно вы положите в начинку.
Идея приготовления вкусной фаршированной рыбы опубликована на странице фудблогера Ольги с ником oliakobyk в Instagram. Особую нежность начинке придает размоченный в молоке хлеб.
Ингредиенты:
- карп
- лук
- батон
- молоко
- яйца
- манка
- соль, перец, специи
Способ приготовления:
1. Рыбу необходимо очистить от внутренностей.
2. Далее следует сделать надрез между кожей и мясом, чтобы отделить кожу от мяса рыбы.
3. Удалить жабры, плавники.
4. Тонкую кожу необходимо промыть, а из мяса рыбы нужно удалить кости и пропустить его через мясорубку.
5. Добавить обжаренный лук.
6. Батон замочить в молоке.
7. Затем отжать и положить в мясорубку.
8. Измельчить в однородную массу.
9. В отдельном сосуде взбить яйца и добавить в фарш, затем соль, перец, специи по вкусу, вымешать.
10. Добавить манку
11. Затем наполнить кожу рыбы подготовленной начинкой.
12. Выложить рыбу на смазанный маслом противень.
13. Отправляем рыбу в духовку на 1-1,5 часа при температуре при 180 градусах.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: