Как необычно приготовить ароматное вишневое варенье: добавьте всего один ингредиент

Вишни – идеальные ягоды для приготовления вкусных, густых джемов, а также компотов и начинок для пирогов, вареников, а также из них часто делают соусы к мясу.

Кулинар Татьяна Литвинова поделилась в Instagram рецептом удачного вишневого варенья с розмарином, которое получится не только яркого, красивого цвета, но еще будет и очень густым, а вишни при варке останутся целыми.

Ингредиенты:

• вишни – 5-6 стаканов

• сахар – 5 стаканов

• розмарин – веточка

Способ приготовления:

1. Помойте и очистите вишни от косточек.

2. Высыпьте стакан очищенных ягод в кастрюлю, сверху высыпьте неполный стакан сахар.

3. Поставьте на огонь и доведите до кипения, затем проделывайте эту процедуру снова и снова. Доводите до кипения, высыпайте ягоды и сахар, и так до конца. Важно: каждый раз при варке уменьшайте огонь, обязательно собирайте пену.

4. В готовое варенье на 5 минут положите веточку розмарина и обязательно достаньте. Он придаст варенью очень необычный и яркий вкус.

5. Разлейте готовое горячее варенье в стерильные банки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Варенье из порички, смородины и малины

• Варенье из инжира

• Густое клубничное варенье за 3 минуты