Как приготовить картофель так, чтобы он был полезным: рецепт от диетолога

Картофель – продукт, который можно готовить разными способами и он будет вкусным. Его также добавляют в салаты, запеканки, делают из него котлеты, зразы, блины, тесто для пиццы, а еще его можно жарить, запекать со специями.

Диетолог Светлана Левицкая поделилась в Instagram рецептом вкусного и полезного картофеля, который для начала нужно отварить, а после – запекать.

Ингредиенты:

• картофель – 10 шт.

• соль – 1/3 ст. л.
• чеснок – 2-3 зуб.

• укроп – пучок
• специи

• сливочное масло – 50 г

Способ приготовления:

1. Помойте картофель, переложите в кастрюлю, добавьте соль, налейте воду и варите до мягкости.

2. После переложите на противень, немного раздавите картофель и полейте растопленным сливочным маслом.

3. Поставьте в духовку, готовьте 10-15 минут при 200 С.

4. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченный чеснок и укроп, высыпьте туда картофель и готовьте на сковороде 5-10 минут.

Подавайте блюдо горячим, с зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Молодой картофель по-селянски на сковороде и в духовке
• Зразы картофельные с мясом
• Картофельные крокеты с томатами