МоваЯзык

/ Кулинарные новости

Как приготовить самое вкусное картофельное пюре без комочков

175.5т
Читать материал на украинском

Казалось бы, что может быть проще толченой картошки, но в приготовлении пюре есть несколько важных нюансов, которые обязательно нужно учитывать.

Чтобы пюре не было водянистым, картофель нужно укладывать в уже кипящую воду (или заливать горячей), а после приготовления сразу воду сливать.

Также солить картошку при варке нужно ближе к концу готовки, ведь из-за соли корнеплод разваривается и может потерять форму. Лучше добавить недостающую соль уже в процессе замешивания масла в пюре.

И самое важное правило, оно же – главный секрет: мять картофель нужно без масла и молока (овощного бульона), тогда в готовом пюре не будет комочков.

И только после того, как картошка тщательно помята, можно добавлять сливочное масло, молоко или сметану и бульон по вкусу.

Детальный рецепт правильного картофельного пюре читайте по этой ссылке.

Смотрите также:

Ты еще не подписан на наш Telegram? Быстро жми!

Читайте все новости по теме "Рецепты" на OBOZREVATEL.

Тема
Тег
0
Комментарии
12
8
Смешно
16
Интересно
3
Печально
3
Трэш