Как приготовить тирамису с мандаринами: идея эффектного атмосферного десерта
Мандарины – это неизменный атрибут зимней поры. Поэтому для создания праздничной атмосферы такие фрукты следует использовать в приготовлении разнообразных блюд. Например, тирамису. Технология очень простая и почти не отличается от традиционной.
Идея приготовления мандаринового тирамису опубликована на странице фудблогера Надежды Оранской (nadia.oranska) в Instagram.
Ингредиенты:
- мандарины – 300 г (4-5 шт)
- сливки (30%-33%) – 250 мл
- сахар – 2 ст.л
- маскарпоне – 250 г
- мандарины для декорации – 3 шт
- печенье савоярди – 1 упаковка
Способ приготовления:
1. Для крема сливки (охлажденные), маскарпоне и сахарную пудру – взбить до загустения.
2. Мандаринки очистить от кожуры, измельчить блендером.
3. Перетереть через сито, добавить сахар, проварить до растворения.
4. На дно формы положить немного крема, каждое печенье погрузить в пюре из мандаринок, сверху крем и так вверх формы.
5. Сверху задекорировать мандаринками и мятой.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: