Какое блюдо никогда не стоит заказывать в ресторане: советует Гордон Рамзи
Ресторанная еда – это всегда изысканно и вкусно. Пойти в какое-нибудь хорошее заведение очень удобно, ведь не нужно придумывать, что приготовить, а можно просто отдохнуть и насладиться едой. Но есть одно блюдо, которое заказывать не стоит.
О блюде, которое в ресторане заказывать опасно, рассказал известный шеф-повар Гордон Рамзи в интервью Town & Country. Еда достаточно банальная.
Кулинар, у которого есть десятки ресторанов со звездами Мишлена по всему миру, советует, что не стоит заказывать в ресторанах именно суп дня.
В чем вред ресторанного супа
Для того, чтобы сэкономить, суп в заведениях питания могут готовить из остатков пищи. И определить это будет очень тяжело или даже невозможно, потому что ингредиенты просто проваривают или сбивают блендером.
Дело в том, что суп дня каждый раз может быть другим. Его рецептуру, чаще всего, подстраивают именно под оставшиеся продукты. Вы никогда не узнаете, какие качества были компоненты, которые положили в блюдо.
Особенно внимательными нужно в новых заведениях. Стоит спросить официанта, какой суп дня был вчера, а также попросить перечислить все компоненты блюда.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: