Первые блюда

Суп с фрикадельками и галушками

легко
45
4
Лиза Глинская
Лиза Глинская
Лиза ГлинскаяВсе рецепты повара
Суп с фрикадельками и галушками

Суп с фрикадельками - это одно из немногих первых блюд, которое обожают все, даже дети. И это очень легко обьяснить: суп готовится из минимального набора продуктов, но получается нереально вкусным и сытным. Кроме сочных мясных галушек, особой питательности первому блюду придают макароны, крупа, а еще галушки. На первый взгляд может необычное, но просто изумительное сочетание.

Ингредиенты

Вода2-2,5 л
Грибы250 г
Масло сливочное30 г
Растительное масло20 мл
Лук репчатый200 г
Молодой картофель400 г
Сольпо вкусу
Мясной фарш400 г
Яйца1 шт
Пшеничная мука "АТТА"1 ч. л.
Яйца1 шт
Сметана50 г
Пшеничная мука "АТТА"50 г
Укроппо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Порезать грибы.

cook step
2

Порезать лук.

cook step
3

Порезать картофель.

cook step
4

Для фрикаделек смешать фарш с яйцом и солью. Перемешать.

cook step
5

Добавить муку и перемешать.

cook step
6

Для галушек смешать соль, яйцо и сметану.

cook step
7

Добавить муку и перемешать.

cook step
8

Обжарить лук на сливочном и растительном масле.

cook step
9

Добавить грибы, посолить и обжарить.

cook step
10

Добавить картофель и кипяток. Готовить на слабом огне 20-30 минут.

cook step
11

Сформировать фрикадельки и добавить в суп.

cook step
12

Добавить с помощью ложки галушки. Готовить 10-15 минут.

cook step
13

В конце добавить укроп.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Постный харчо

Постный харчо

Постный харчо не уступает по вкусовым качествам своему предшественнику, приготовленному на мясе. Так ли это, смотрите в нашем, адаптированном для ...
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
5
средне
50
5

Сейчас мы готовим

Все рецепты