Луковый суп с бульонным кубиком

Нарезаем лук тонкими полукольцами и тем временем хорошо разогреваем кастрюлю на плите.

Дальше растапливаем кусочек сливочного масла и добавляем лук. Хорошо обжариваем и помешиваем в течение 5-ти минут.

Если лук начинает прилипать ко дну кастрюли, добавьте еще масла. Когда лук станет прозрачного цвета, добавляем муку и обжариваем еще две минуты.

После заливаем холодной водой и убавляем огонь до минимума.

Добавляем бульонный кубик и варим еще 15 минут. При этом суп необходимо постоянно помешивать.

Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец, перемешайте.

Даем остыть 5 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!