Кокосовый торт "Рафаэло" без теста и выпекания за 20 минут: чем заменить коржи
Популярный косовый торт "Рафаэлло" можно с легкостью приготовить без выпечки. Достаточно за основу взять вафельные коржи и сделать вкусный кокосовый крем. Процесс приготовления такого торта занимает буквально 20 минут.
Фудблогер Лилия Цвит на своем канале (Лилия Цвит) в YouTube поделилась рецептом кокосового торта "Рафаэлло", который не нужно выпекать.
Ингредиенты:
- вафельные коржи – 12 шт
- молоко – 1 л
- сахар – 150 г
- крахмал – 90 г
- яйцо – 1 шт
- ванильный сахар – 1 шт
- кокосовая стружка – 200 г
- масло – 100 г
- арахис жареный – 150 г
- конфеты (для декора) – 8 шт
Способ приготовления:
1. В сотейник налить молоко, добавить сахар, ванильный сахар, яйца и крахмал. Перемешать венчиком до однородности и поставить на слабый огонь, варить до загустения.
2. Как только масса станет густой, снять с плиты и добавить к ней масло и кокосовую стружку. Перемешать до однородности.
3. Готовым кремом сразу смазать вафли, формируя торт. Между коржами положить арахис.
4. Бока торта также смазать кремом, посыпать кокосовой стружкой и украсить конфетами. Оставить торт в холодильнике, чтобы застыл.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: