Как приготовить рыхлый омлет без сковородки и духовки: получится еще и очень полезным

Омлет будет гораздо более полезным, если его не жарить, а готовить на пару. В нем минимальное количество масла – нужно хмастить только форму. Но блюдо получится очень нежным и пышным.

Идея приготовления пышного омлета без сковородки и духовки опубликована на странице фудблогера Татьяны Татаринцевой (tatarintseva.kot ) в Instagram. Подавайте с овощным салатом и излюбленной крупой.

Ингредиенты:

• 3 яйца (только 2 желтка)
• 100 мл молока
• щепотка соли
• 1 ст.л. оливкового масла (смазать форму)

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с молоком и солью.

2. Маслом смазать форму.

3. Поставить на паровую баню на 10 минут и не открывать крышку.

4. Через 10 минут достать и немного дать отдохнуть.

5. Пройтись ножом по краям формы, а затем перевернуть на тарелку.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Вареный омлет
• Рисовый омлет
• Омлет с колбасой