Вареный омлет

Вареный омлет - довольно простой и оригинальный рецепт. Данное блюдо прекрасно подойдет людям, которые не использую растительное масло и предпочитают здоровое питание. Попробуйте приготовить популярное блюдо по-новому. Для аромата вы можете добавить любимые специи. Вы смело можете дополнить блюдо ветчиной, сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Видео

Ингредиенты

Яйца 3 шт.

Молоко 2/3 ст.

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление

Яйца необходимо вбить в миску для взбивания. Присаливаем и взбиваем миксером в пену.

Теперь доливаем молоко (температура и процент жирности не имеют значения). Взбиваем в пышную массу.

Затем отправляем в омлетную смесь специи по вкусу и усмотрению (черный перец, красный перец, кориандр). Еще раз взбиваем, чтобы равномерно распределить специи.

Далее требуется сложить два пакета и для удобства поместить их в сотейник. Также можно использовать зип-пакет (он более прочный и удобный). Переливаем омлетную смесь в пакет.

Из пакета необходимо выпустить лишний воздух и завязать узел так, чтобы сверху оставался запас. Опускаем в кипяток на 15-20 минут.

Горячий пакет вынимаем и аккуратно открываем за края, так как пар может обжечь. Осторожно выкладываем омлет на тарелку.