Вареный омлет

Яйца необходимо вбить в миску для взбивания. Присаливаем и взбиваем миксером в пену.

Теперь доливаем молоко (температура и процент жирности не имеют значения). Взбиваем в пышную массу.

Затем отправляем в омлетную смесь специи по вкусу и усмотрению (черный перец, красный перец, кориандр). Еще раз взбиваем, чтобы равномерно распределить специи.

Далее требуется сложить два пакета и для удобства поместить их в сотейник. Также можно использовать зип-пакет (он более прочный и удобный). Переливаем омлетную смесь в пакет.

Из пакета необходимо выпустить лишний воздух и завязать узел так, чтобы сверху оставался запас. Опускаем в кипяток на 15-20 минут.

Горячий пакет вынимаем и аккуратно открываем за края, так как пар может обжечь. Осторожно выкладываем омлет на тарелку.

Сытный омлет подкрепит ваши силы. Наслаждайтесь!