Ленивый плов со свининой на обед, который не нужно варить: рецепт в духовке
Идеально приготовленный плов – рассыпчатый, не склеивается и очень ароматный. Приготовить такой можно как в кастрюле, так и на сковороде. Но существует еще более простая альтернатива – плов в рукаве в духовке. Нужно только сложить все необходимые ингредиенты и не прогадать с пропорциями воды.
Фудблогер Наталья Пархоменко на своем канале (Natasha Parkhomenko) в YouTube поделилась рецептом плова в рукаве в духовке.
Ингредиенты:
- мякоть свинины – 500 г
- длиннозернистый пропаренный рис – 300 г
- лук – 1 шт
- морковь – 2 шт
- чеснок – 3 зубчика + 1 целая головка
- приправа к плову – 2 ст. л.
- мелена куркума – 0,5 ч. л.
- растительное масло – 2 ст. л.
- вода – 400 мл
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Свинину порезать небольшими кусками.
2. Лук измельчить.
3. Чеснок порезать соломкой.
4. Морковь порезать средней соломкой.
5. Смешать свинину, лук, чеснок и морковь, добавив соль, перец, приправу к плову, растительное масло. Перемешать.
6. В рукав выложить промытый рис, посолить крупу, добавить приправу, растительное масло. Перемешать.
7. Добавить куркуму и снова перемешать.
8. Выложить рукав на противень и добавить к крупе мясо с овощами. Также добавить целую головку чеснока.
9. Налить в рукав воду. Завязать по бокам.
10. Готовить плов в духовке при температуре 180 градусов 1 час.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: