МоваЯзык
Головна Блоги

Рисова запіканка

Рисова запіканка - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Запіканка
Поділитися

Зазвичай запіканку готують з сиру, адже саме цей продукт найбільше за структурою підходити для цієї страви. Але це не означає, що існує єдиний варіант приготування смачної запіканки.

Чудовою на смак і найніжнішою за структурою виходить рисова запіканка. Така страва є більш бюджетною, але здатна прикрасити будь-який стіл навіть у святкові дні. Скуштувавши таку смакоту один раз, ви неодмінно захочете ще.

Відео

Інгредієнти

Рис 1 кг.

Яйця 3 шт.

Рисовий оцет 180 г.

Цукор 145 г.

Сіль 45 г.

Сир твердий 150 г.

Приготування

Рисова запіканка - Крок 1 1
Рисова запіканка - Крок 2 2
Рисова запіканка - Крок 3 3
1

Для початку рис добре промиваємо, замочуємо на кілька хвилин у воді і варимо до готовності.

2

Далі приготуємо заправку для рису. Для цього на повільному вогні підігріємо рисовий оцет, потім всиплемо сіль, цукор, постійно помішуючи.

3

Не доводячи суміш до кипіння, знімаємо її з вогню і вливаємо до попередньо звареного рису.

Рисова запіканка - Крок 4 4
Рисова запіканка - Крок 5 5
Рисова запіканка - Крок 6 6
4

Поки рис настоюється, потрібно з'єднати яйця зі сметаною, збити гарненько виделкою і відправити до рису.

5

Отриману суміш необхідно викласти в форму і відправити запікатися в духовку, розігріту до 220-ти градусів, на 15 хвилин.

6

Далі потрібно вийняти страву з духовки, посипати її раніше натертим сиром і відправити запікатися ще на 5 хвилин.

Рисова запіканка - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли сирна скоринка підзолотиться, страву можна виймати з духовки. Перед тим, як розрізати запіканку на шматки, краще дати їй трохи охолонути.