Маринованные шампиньоны за 10 минут: можно есть сразу или хранить в банках
Маринованные шампиньоны – это вкусная домашняя закуска, быстрого приготовления. Главное – сделать удачный маринад, а сами же шампиньоны можно есть сразу или сохранить на зиму.
Рецепт быстрых маринованных шампиньонов за 10 минут был опубликован в одном из кулинарных блогов (recepti_dariko) в Instagram.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 1 кг
- сахар – 2 ст. л.
- соль – 2 ст. л.
- масло растительное – 100 мл
- уксус 9% – 5 ст. л.
- душистый перец – 20 горошин
- лавровые листья – 6 шт
- чеснок – 5 зубчиков
Способ приготовления:
1. Грибы помыть, маленькие оставить целиком, большие порезать пополам или на 4 части.
2. В кастрюле смешать душистый перец, лавровые листья, соль, сахар, измельченный через пресс чеснок, растительное масло. Перемешать.
3. В кастрюлю насыпать грибы и поставить на огонь. С момента закипания готовить 5 минут.
4. Добавить уксус и готовить еще 2 минуты.
5. Грибы можно есть сразу или разложить в банки и хранить в холодильнике.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: