МоваЯзык
Главная Блоги

Грибной соус из шампиньонов

Грибной соус из шампиньонов - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Соусы
Поделиться

Существует большое количество различных грибных соусов. За основу их, как правило, берут различные виды грибов. Мы сегодня хотим вам предложить рецепт грибного соуса из шампиньонов. Приготовить его очень легко и просто. Для этого вам лишь понадобятся сливки, шампиньоны, сливочное масло, лук, пшеничная мука, соль и перец, а также хорошее настроение и вдохновение.

Такой грибной соус хорошо дополнит мясные, рыбные, картофельные и макаронные блюда.

Лишь несколько ингредиентов, 20 минут вашего свободного времени, а также щепотка вашего терпения и хорошего настроения и вуаля - вкусный соус готов украшать все ваши блюда, покоряя этим всех ваших гостей.

Видео

Ингредиенты

Сливки 500 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Грибной соус из шампиньонов - Шаг 1 1
Грибной соус из шампиньонов - Шаг 2 2
Грибной соус из шампиньонов - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть и почистить свежие шампиньоны. После этого их нужно нарезать ножом на максимально мелкие кусочки.

2

Далее нам понадобится 3 луковицы шалот. Их можно заменить одной обычной. Нарезаем лук максимально мелко.

3

Теперь разогреваем сковороду и отправляем в нее сливочное масло.

Грибной соус из шампиньонов - Шаг 4 4
Грибной соус из шампиньонов - Шаг 5 5
Грибной соус из шампиньонов - Шаг 6 6
4

Как только масло растаяло, стоит отправить в сковородку кубики лука. Жарим их до мягкости и золотистости.

5

После этого в сковородку отправляем измельченные грибы.

Солим и перчим массу по вкусу. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты.

6

Теперь в сковороду всыпаем пшеничную муку и тщательно вымешиваем все ингредиенты.

Грибной соус из шампиньонов - Шаг 7 7
Грибной соус из шампиньонов - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Далее в сковороду вливаем свежие и качественные сливки. В идеале они должны иметь 10% жирности. Постоянно перемешиваем массу и ждем пока она закипит.

8

Очень вкусный грибной соус готов. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить