Пицца с шампиньонами

Грибы нравятся многим, ведь это не только универсальная закуска, но и отличный ингредиент в блюдах. К примеру, в таком блюде как пицца, мы считаем, грибы один из самых важных продуктов, ведь только они могут дать этот неповторимый вкус. Для пиццы можно использовать почти все съедобные грибы, но все-таки, самым универсальным и подходящим вариантом будет шампиньоны. Именно поэтому мы решили сделать пиццу именно с этими грибами, и поверьте, будет очень вкусно!

Ингредиенты

Дрожжевое тесто1 кг.
Шампиньоны0.5 кг.
Помидор1 шт.
Маслины без косточекпо вкусу
Лук1 шт.
Сыр твердый200 гр.
Майонезпо вкусу
Кетчуппо вкусу
Базилик сушеныйпо вкусу
Петрушка сушёнаяпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Так как пицца у нас будет с шампиньонами, то конечно, нам необходимо,перед тем как мы выложим их на пиццу, обжарить на сковороде. Так как грибы готовятся в печи дольше чем тесто, мы предварительно обжарим шампиньоны на сковороде до мягкого состояния. В конце обжаривания добавьте соль по вкусу и специи.

cook step
2

Нарежем полукольцами лук, и колечками маслины без косточек.

cook step
3

Также, натрем на терке твердый сыр. Мы берем самый обычный сливочный сыр, который можно приобрести в любом супермаркете. Вы же можете использовать сыр моцареллу, который отлично подходит для пиццы.

cook step
4

У нас уже есть готовое тесто для пиццы, поэтому нам остается просто раскатать его скалкой.

cook step
5

Лист теста мы выложим на противень, и уже там будем смазывать соусом и выкладывать на него начинку. Для соуса мы смешали майонез и кетчуп, добавили сушенный базилик и петрушку.Соус получился слегка розовым, вы же можете сделать его на свой вкус.

Поверх соуса выкладываем обжаренные грибы.

cook step
6

Также не забываем выложить лук, помидоры и маслины.

cook step
7

В заключительном этапе, нам остается посыпать пиццу тертым сыром и оставить ее в духовке на 15-20 минут при 180-200 градусах.

cook step
8

Готовую пиццу можно подавать к столу сразу, тогда сыр будет аппетитно тянуться, а аромат восхищать всех за вашим столом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты