Молодой жареный картофель с чесноком: вкуснее вы еще не пробовали
В каком бы виде ни подавался молодой картофель – вы всегда получите невероятно вкусное блюдо. Этот овощ является одним из самых популярных с момента наступления лета и не зря, ведь его вкус невозможно ни с чем сравнить.
Фудблогер с ником tastystories feed в Instagram опубликовала рецепт приготовления молодого картофеля с чесноком. По ее словам, это самый вкусный жареный картофель, который она когда-либо пробовала.
Ингредиенты
- Маленький молодой картофель – 1 кг
- Чеснок – 3 зуб
- Укроп – 3 веточки
- Масло для жарки
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
1. Картофель моем и просушиваем полотенцем.
2. На сковороде разогреваем масло или смалец и выкладываем картофель. Сначала обжариваем на высоком огне пару минут помешивая, затем накрываем крышку и жарим. Время от времени мешаем.
3. Через 10 минут снимаем крышку, и жарим без нее до готовности.
4. Как только картофель будет готов, выжимаем чеснок, добавляем нарезанный укроп и соль и жарим на медленном огне еще несколько минут.
На OBOZ.UA есть и другие рецепты из молодого картофеля: